Riv'k餐厅今天公布了其 著名的法式吐司的配方，让老饕们融化。在厨房里，所有的人!在等待餐厅重新开业的时候!
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Riv'k餐厅的法式吐司的菜谱
材料：
350克面粉
150毫升温牛奶
120克室温的黄油
2个蛋黄+1个镀金用的蛋黄
80克糖
12克新鲜酵母
1茶匙盐
黄油、一半的盐和糖，用于最后的烘烤
准备工作：
将酵母溶于少量热牛奶中。
将面粉、糖、黄油、两个蛋黄、牛奶和牛奶+酵母混合物放入食品加工机的碗中。开始揉搓一分钟，然后加入盐。
揉成球状，用湿布盖住，待其发酵，直到面团变大一倍。
将面团脱气，切成8等份，形成小球，放在蛋糕盒中。冷的时候，放在烤箱里发酵30分钟。
从烤箱中取出奶油蛋糕，预热至180°C。
在奶油蛋糕的顶部刷上蛋黄，放入烤箱30至35分钟。放置冷却，然后从模具中取出。
切一片厚的奶油面包。将其浸泡在奶油/鸡蛋混合物中。
在煎锅中，将一大块黄油和少量糖融化。将浸泡过的奶油面包放入平底锅中，并将其焦糖化，直到它变得很焦。把它放在热锅里2/3分钟，然后配上一勺鲜奶油或一勺香草冰激凌在夏天食用。
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