La Main Noire，我们喜爱的咖啡店

La Main Noire 位于巴黎一条人迹罕至的小街上，是一家小巧玲珑的咖啡店 ，平日从上午 8:30 至下午 4:30，周末从上午 10:00 至下午 5:00（周一和周二除外），您可以在这里 全天候放松身心，享受拿铁小憩或美味的早午餐。打开这家温馨场所的大门，坐在木桌旁享受美好时光。

在La Main Noire，三位合伙人 Ludovic、Quentin 和 Ryan 希望重塑澳大利亚咖啡店的形象。2017 年，这 3 位圣徒首次推出了他们的手工品牌产品，专为制作美味 拿铁 咖啡而设计：Chai Latte、Golden Latte、Green Latte、Black Latte、Raw Cacao Latte 和 Spiced Raw cacao Latte......这些配方都是在其内部实验室制作的，与其他品牌一样，提供的不是粉末，而是新鲜、口味丰富的真正混合产品。您可以在店内或网上购买这些浆料和配料，在巴黎的几家咖啡馆，包括Café Kitsuné和 Hoxton Hôtel 都可以找到这些产品。

2020 年，三人继续冒险，在 "困难 "时期创建了咖啡店 。粗糙的墙壁、水泥和工业装饰展现在我们面前。这里的气氛非常友好。一进门，你就会被陈列的维诺甜点、蛋糕和其他饼干所吸引，装饰一应俱全，你已经能感觉到自己正在享受美味的时刻。

La Main Noire 的菜单每周更换两次。因此，您不可能感到无聊！一周一份菜单，周末一份早午餐菜单。每个月的最后一周是素食周，但总有素食和纯素可供选择。我们将告诉您我们在参观时能够品尝到的菜肴，当然，菜单也会根据市场上的情况不断变化，以提供新鲜的时令菜肴。当然，有些菜肴还可以重新添加到菜单中。

菜单上有奶油南瓜汤配迷迭香、蘑菇和香蒜酱、格兰诺拉麦片和咸培根煎饼。我们喜欢上午 11 点前供应的吐司，这是一种融化的切达干酪馅饼，配以香菜煎蘑菇和蘑菇香蒜慕斯（以及家庭素食假面）。

当菜单上有肉类时，你应该知道只有一种，而且在烹制过程中要确保不浪费或变质。尊重环境是餐厅的主要关注点。因此，那天我们品尝了鞑靼牛肉和煨牛颊，配上自制的土豆泥 Monalisa。

在甜点方面，这位澳大利亚大厨用黑白蛋白酥皮、血橙、猕猴桃、Granny Smith 和甜菜根酸奶汁制作出了极好的图形铺娃。

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因此，无论您是想吃一顿快捷午餐、一顿美味的早午餐，还是想在这里享用早餐 或小吃，再配上一杯植物拿铁（艺术拿铁可选用燕麦奶！），这里都是您值得记住的好去处。对于真正的咖啡爱好者来说，这里每个月都会推出一种新的特色咖啡，足以让我们这样的咖啡上瘾者大饱口福。 无论如何，我们当天品尝的咖啡是非典型的，非常好喝。