La Main Noire，我们喜爱的咖啡店

La Main Noire 位于巴黎一条人迹罕至的小街上，是一家小巧玲珑的咖啡店 ，平日从上午 8:30 至下午 4:30，周末从上午 10:00 至下午 5:00（周一和周二除外），您可以在这里 全天候享受拿铁小憩或美味的早午餐。打开这家温馨小店的大门，在店内的木桌旁坐下，尽情享受美好时光。

在La Main Noire，三位合伙人 Ludovic、Quentin 和 Ryan 希望重塑澳大利亚咖啡店的形象。2017 年，这 3 位圣徒首次推出了他们的手工品牌产品，用于调制美味的拿铁 咖啡：Chai Latte、Golden Latte、Green Latte、Black Latte、Raw Cacao Latte 和 Spiced Raw cacao Latte......这些配方都是在他们的现场实验室里制作的，和其他品牌一样，提供的不是粉末，而是新鲜、口味丰富的真正混合产品。您可以在现场或网上购买这些浆料和制剂，现在在巴黎的许多咖啡馆都能买到这些产品，包括Café Kitsuné和 Hoxton Hôtel。

2020 年，三人继续冒险，在 "困难 "时期创建了咖啡店 。粗糙的墙壁、水泥和工业装饰展现在我们面前。这里的气氛非常友好。一进门，你就会被陈列的维诺甜点、蛋糕和其他饼干所吸引，装饰一应俱全，你已经能感觉到自己正在享受美味的时刻。

La Main Noire 的菜单每周更换两次。因此，您不可能感到无聊！一周一份菜单，周末一份早午餐菜单。每个月的最后一周是素食周，但也有素食和纯素可供选择。我们会告诉你我们在参观时能够品尝到的菜品，当然，菜单也会根据市场变化不断提供新鲜的时令产品。当然，某些菜肴也可以返回菜单。

奶油南瓜汤配迷迭香、蘑菇和香蒜酱、格兰诺拉麦片和咸培根煎饼都在菜单上。我们喜欢上午 11 点前供应的吐司、融化的切达干酪挞配煎蘑菇和欧芹、蘑菇和香蒜慕斯（以及家庭素食假面）。

当菜单上出现肉类时，您应该知道，这些肉类只有一种，而且在烹制过程中都不会浪费或变质。对环境的尊重是我们家最关心的问题。因此，那天我们品尝了鞑靼牛肉和煨牛颊，配上自制的土豆泥 Monalisa。

甜点方面，这位澳大利亚大厨用黑白蛋白酥皮、血橙、猕猴桃、Granny Smith 和甜菜根酱制成了极好的图形铺娃。

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因此，无论您是想吃一顿快捷午餐、一顿出色的早午餐，还是想在早餐 或下午茶时享受一段美好时光，再配上一杯植物拿铁（艺术拿铁可选用燕麦奶！），这里都是您值得纪念的地方。对于真正的咖啡爱好者来说，这里每个月都会推出一种新的特色咖啡，足以让我们这样的咖啡上瘾者大饱口福。 无论如何，我们当天品尝的咖啡是非典型性的，非常好喝。