1927 年 2 月。秘鲁诗人塞萨尔-巴列霍当时住在巴黎的德庞丹斯酒店（Hotel La Dépendance）。当他在离莫里哀街 20 号酒店不远的地方遇到他未来的妻子乔治特（Georgette）时，传说他在初次见面时为她献上了一杯咖啡 。
为了向这段 爱情故事致敬，La Dépendance 酒店准备在一楼新开一家咖啡店，并将其命名为 "凯撒与乔治特"（César y Georgette）。在这里，塞萨尔的文字和乔治特的笔记将通过菜单得以延续，以颂扬巴黎和秘鲁之间的疯狂爱情。
为了纪念这一时刻，由同一集团（Machefert，同时也是1K、Normandy Le Chantier、Rehab bar、Mezcaleria、El Vecino、Buckwheat和Ice Bar的所有者）所有的、拥有29 间客房的酒店也将重新命名和改造。
这家新咖啡馆距离卢浮宫博物馆仅一箭之遥，它将让好奇的人们回到上世纪 20 年代，融合了两种文化，比如黑白瓷砖地板，粉色和赤陶色的家具让人倍感温暖。当然，您还可以现场查阅塞萨尔-巴列霍的作品，沉浸在他的诗歌中。
César y Georgette将是一个低调而永恒的地方，在这里你可以休息、在家工作，或者在一天结束后 喝一杯。
