Vitamine D vs Covid-19 : Huile de foie de morue, lichen, beurre, dans quels aliments la trouver ?

Par Rizhlaine F. · Publié le 13 novembre 2020 à 11h02 · Mis à jour le 13 novembre 2020 à 11h02
Alors que l'Europe affronte la deuxième vague de l'épidémie de coronavirus, des spécialistes recommandent la vitamine D pour booster ses défenses immunitaires. En Norvège, des chercheurs se penchent plus précisément sur l'huile de foie de morue, particulièrement riche en vitamine D afin de déterminer si elle peut prévenir les risques de contracter une forme grave de la Covid 19. Alors dans quels éléments peut-on en trouver ?

L'épidémie de coronavirus se poursuit et la deuxième vague aura finalement contraint les français à se confiner à nouveau. Face à cette maladie, des spécialistes recommandent la vitamine D qui permet de booster les défenses immunitaires. En pleine période de pandémie, nombreuses études sont actuellement menées pour vérifier les bienfaits de cette hormone face à la Covid 19.

Coronavirus : la vitamine D, essentielle pour renforcer son système immunitaire, rappelle l'AnsesCoronavirus : la vitamine D, essentielle pour renforcer son système immunitaire, rappelle l'AnsesCoronavirus : la vitamine D, essentielle pour renforcer son système immunitaire, rappelle l'AnsesCoronavirus : la vitamine D, essentielle pour renforcer son système immunitaire, rappelle l'Anses Covid-19 : la vitamine D, une alliée contre le Coronavirus ?
La vitamine D intéresse de plus en plus de chercheurs. Efficace contre certaines affections respiratoires, le serait-elle également contre le Covid-19 ? La vitamine D aiderait-elle à guérir du virus ainsi qu'à prévenir les risques de contamination ? Différentes études sont actuellement menées dans le monde.

Or, la vitamine D qui est synthétisée dans le corps humain grâce à l'effet du soleil peut venir à manquer en cette période de l'année marquée par la grisaille ainsi que par le confinement. Les conséquences et symptômes d'une carence se traduisent alors par un système immunitaire affaibli, des crampes, de la fatigue, une faiblesse musculaire ou encore une dépression saisonnière. Si l'efficacité de cette hormone face à la covid 19 n'est pas avérée à ce jour, elle n'en demeure pas moins importante en cette saison. Mais alors comment compenser ? 

Il est d'abord toujours possible de consulter son médecin afin de faire une prise de sang pour vérifier si vous avez une carence en vitamine D ou non. Selon les résultats, des ampoules de vitamine D pourront alors vous être prescrites sur ordonnance

La vitamine D se retrouve aussi dans notre alimentation. On peut alors favoriser les poissons gras dont le hareng, les sardines, le saumon ou le maquereau, les abats et plus précisément le foie. Cette hormone se retrouve également dans le jaune d'oeuf, le beurre, les margarines, le fromage, la viande mais aussi dans les produits laitiers enrichis en vitamine D. On n'oublie évidemment pas la classique huile de foie de morue, particulièrement riche : sous sa forme liquide, elle est plus facilement absorbée par le corps même si les compléments alimentaires sous forme de gélules nous permettent d'éviter de tirer la grimace à cause de son goût très particulier. 

En détaillant cette liste, les vegans ne manqueront pas de constater que la Vitamine D semble ne se trouver que dans les ingrédients d'origine animale. Mais on peut également en trouver dans des végétaux. La vitamine D2 par exemple provient de levures, de champignons ou encore de céréales. Le Lichen issu de l'association d'un champignon et d'une algue est également la seule plante à produire de la vitamine D3. On peut donc trouver des compléments alimentaires d'origine végétale réalisés à partir de ces éléments.  

Mais attention au surdosage ! C'est une vérité générale, rien n'est bon dans l'excès. Et les effets d'un surdosage de vitamine D n'ont rien d'une partie de plaisir : nausées, maux de tête, douleurs musculaires et osseuses, amaigrissement ou encore troubles du rythme cardiaque font partie des symptômes. Alors attention à bien suivre les recommandations de votre médecin ainsi que les indications de dosage. 

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