Galette des rois : 79% des français trichent pour la fève !

Par Rizhlaine F. · Photos par Elodie D. · Publié le 29 décembre 2020 à 11h39 · Mis à jour le 29 décembre 2020 à 11h40
Les français célèbrent l'épiphanie ce mercredi 6 janvier 2021. Cette fête marquée par la traditionnelle galette des rois dans laquelle se cache une fève fait le bonheur des gourmands. Un récent sondage décrypte nos habitudes pour cette occasion.

Les français seraient-ils mauvais joueurs ? Lors de la prochaine épiphanie, méfiez-vous lors de la distribution des parts de la galette des rois : nous serions 79% à tricher pour la fève !

C'est ce que révèle un sondage demandé par Epicery*. À l'approche de l'épiphanie que nous célébrons cette année le 6 janvier 2021, cette enquête nationale décrypte nos habitudes face à cette tradition gourmande. Elle nous indique par ailleurs que la grande star de cette fête c'est la galette parisienne, à base de pâte feuilletée et de frangipane : pour 73% des sondés, c'est leur version préférée.

11% aiment toutes les formes de galettes, 4% préfèrent le gâteau des rois composé de pâte à brioche aromatisée à la fleur d'oranger. Arrivent ensuite ex aequo avec un score de 2% les nourolles de l'épiphanie (pâte briochée et beurre formée de 12 petites boules) la galette dunkerquoise (pâte à brioche avec crème au beurre aromatisée au rhum). Viennent enfin la galette franc-comtoise (pâte à choux aromatisée à la fleur d'oranger ou au rhum) et la galette guyanaise (pâte sablée sucrée garnie de crème) toutes deux plébiscitées par 1% des sondés. 

Si les français ne semblent pas avoir de grands doutes concernant leur galette préférée, ils sont cependant bien peu à connaître l'origine de l'épiphanie. 15% d'entre eux savent d'où vient cette fête. Vous n'en faites pas partie ? On vous fait un cours de rattrapage juste en dessous : 

Photos : Galette des Rois 2021 de Nina Métayer : RenaissancePhotos : Galette des Rois 2021 de Nina Métayer : RenaissancePhotos : Galette des Rois 2021 de Nina Métayer : RenaissancePhotos : Galette des Rois 2021 de Nina Métayer : Renaissance Que fête-t-on le jour de l'épiphanie et pourquoi mange-t-on une galette des rois ce 6 janvier ?
Après Noël et le Nouvel An arrive l’Épiphanie. Célébrée chaque année le 6 janvier, c’est l’occasion de déguster la fameuse galette des Rois. Le 6 janvier n'étant pas un jour férié, il est admis de commencer les festivités dès le premier dimanche de janvier soit cette année le dimanche 3 janvier 2021. Mais savez-vous pourquoi ? Et connaissez-vous l’histoire et l’origine du jour de l’épiphanie ? On vous raconte.

*Méthodologie : enquête réalisée entre le 14 et 24 décembre 2020 auprès de 11 316 personnes représentatives de la population nationale française selon la méthode des quotas. Sondage effectué en ligne, sur le panel propriétaire BuzzPress France regroupant 24 802 personnes. Toutes les informations mises en avant par les personnes interrogées sont déclaratives.

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