La Fête de la Science 2026 revient à Cergy (95) avec une série d’animations, d’ateliers et de rencontres accessibles à tous les publics. Cette 35e édition nationale met à l’honneur le thème "Saveurs Savantes", qui invite à explorer les liens entre sciences, alimentation, goût, santé et environnement, du 2 au 12 octobre 2026.
L’histoire des sciences à Cergy est intimement liée à son université pluridisciplinaire et à ses écoles d’ingénieurs comme CY Tech (ex-EISTI), qui s’impliquent activement dans la recherche et la diffusion des savoirs. Depuis sa création en 1991, l’Université de Cergy-Pontoise (devenue CY Cergy Paris Université) a développé des laboratoires dans des domaines variés : physique, géosciences, environnement, informatique, biologie, etc. Ces laboratoires, ses cursus de licence et master en histoire des sciences ou civilisation, ses formations en ingénierie, sont autant de preuves d’une scène scientifique vivante à Cergy, capable de mêler recherche, pédagogie et médiation.
Venir à Cergy pour la Fête de la Science 2026, c’est l'occasion de voir la science en action, de toucher les innovations, de discuter avec celles et ceux qui la font vivre. Le Village des Sciences offre une immersion au cœur des laboratoires, avec des ateliers immersifs (informatique visuelle, environnement, biologie...) proposés par CY Tech, qui permettront de comprendre les enjeux actuels et futurs. En outre, l’événement est gratuit, ouvert à tous les publics, des enfants aux scolaires, des passionnés aux simples curieux, dans un cadre convivial à Cergy, entre nature, campus et ville moderne. Bref, Cergy est un lieu où la science se partage, se ressent, se célèbre — un must pour cette édition 2026 !
Programme en cours de mise à jour
CY Paris Université :
Dans notre assiette : les clés scientifiques de la santé
Mélanie Deschasaux-Tanguy, chargée de recherche en épidémiologie nutritionnelle à l'Inserm, explore les liens entre nos habitudes alimentaires et le développement des maladies chroniques.
Ce soir, elle nous invite à faire le point sur ce que la science sait vraiment de notre assiette : du Nutri-Score aux aliments ultra-transformés, en passant par les mystères du microbiote intestinal.
Une conférence pour démêler idées reçues et avancées de la recherche en nutrition et santé publique...
Lieu : Chênes 1, Salle de conférence Simone Veil
Réservation obligatoire.
Conditions de participation :
• Conditions : Réservation obligatoire
Horaires : jeudi 01 octobre - 18:00 à 20:00
Conférence : Les imaginaires gastronomiques dans le cinéma
Cette conférence s'intéresse à la manière dont le cinéma français et américain met en scène la gastronomie française. En examinant les personnages, les produits et les pratiques qui construisent ces représentations, elle montrera comment les imaginaires gastronomiques véhiculés par le cinéma contribuent à façonner notre vision de la cuisine française et de son prestige dans le monde
Lieu : Auditorium de la Maison de la Recherche Annie Ernaux
Réservation obligatoire.
Conditions de participation :
• Conditions : Réservation obligatoire
Horaires : mardi 06 octobre - 17:00 à 19:00
Axe majeur :
Village des Sciences de Cergy
Cette année, le Village des sciences prend place sur le site emblématique de l'Axe Majeur à Cergy, à l'occasion des 40 ans de ce monument emblématique du territoire. Deux événements célébrés le même jour, pour une journée placée sous le signe de la découverte, de la culture et de la science.
Chercheurs, enseignants, étudiants et médiateurs scientifiques vous donnent rendez-vous pour partager leur passion à travers des ateliers interactifs, démonstrations, expériences, jeux et manipulations, accessibles à tous les publics. En famille, entre amis ou bien seul.e.s, venez échanger avec celles et ceux qui font avancer la recherche et découvrir les sciences autrement !
En écho au thème national « Saveurs savantes », cette édition mettra notamment à l'honneur les liens entre alimentation, santé, environnement et gastronomie, tout en proposant un large éventail d'animations autour de nombreuses disciplines : intelligence artificielle, biologie, chimie, mathématiques, physique, géologie, archéologie, sciences humaines, sport, astronomie et bien d'autres encore.
Une journée conviviale et gratuite pour expérimenter, manipuler, s'émerveiller et célébrer ensemble les sciences dans un cadre exceptionnel.
Conditions de participation :
• Publics concernés : 3 - 6 ans, 6 - 11 ans, 11 - 15 ans, 15 - 18 ans, 18 - 25 ans, 25 ans et +
• Conditions : Entrée libre
Horaires : samedi 10 octobre - 10:00 à 18:00
Balade géologique à Cergy
L’agglomération de Cergy-Pontoise résulte des grands projets urbanistiques (« villes-nouvelles ») qui ont débuté au milieu des années 1960 pour rééquilibrer démographiquement l’Ile-de-France.
Ce cas particulier est intéressant car il est le résultat d’un choix assumé par les pionniers : investir un site exceptionnel, « la boucle de l’Oise », pour développer la ville avec l’ambition de devenir à terme une « ville-paysage ».
L’objectif de la balade est de montrer comment la géologie modèle la ville. Elle permet des observations à plusieurs échelles du paysage à l’affleurement dans des anciennes carrières. On discutera des gradins naturels s’étageant sur trois niveaux : l’Oise et les anciennes gravières du centre de la boucle formant un lac au cœur de la ville, le plateau du calcaire grossier du Lutétien qui fut exploité massivement comme pierre de construction et la butte de l’Hautil, lieu d’anciennes exploitations massives de gypse dont on fait le plâtre. On insistera sur la répartition de l’eau (les aquifères) et son rôle dans la morphogenèse (la création des paysages).
Conditions de participation :
• Publics concernés : 11 - 15 ans, 15 - 18 ans, 18 - 25 ans, 25 ans et +
• Conditions : Réservation obligatoire
Horaires : dimanche 11 octobre - 10:00 à 12:30
Collectif La Lanterne :
À la découverte du ciel
Et si vous leviez les yeux vers les étoiles ? Entrez dans le planétarium gonflable et laissez-vous guider par les merveilles du ciel. Planètes, constellations, système solaire... Une expérience immersive pour explorer l'univers et percer les secrets du cosmos !
Durée de la séance : 45 minutes, réservation obligatoire.
Conditions de participation :
• Publics concernés : 3 - 6 ans, 6 - 11 ans, 11 - 15 ans, 15 - 18 ans, 18 - 25 ans, 25 ans et +
• Conditions : Réservation obligatoire
Horaires : samedi 10 octobre - 10:00 à 18:00
Ecole de biologie industrielle :
L' EBI éveille la curiosité scientifique
🔬 Observation de micro-organismes à partir de produits laitiers : découvrez l'incroyable vie microscopique cachée dans le lait et le fromage, et observez les micro-organismes qui transforment nos aliments du quotidien !
👅 Voyage sensoriel : mettez vos sens à l'épreuve et découvrez comment notre cerveau interprète les saveurs, les couleurs et les sensations pour construire notre perception du goût.
🧪 Cuisine moléculaire : quand les algues s'invitent en cuisine, la chimie devient gourmande : expérimentez la cuisine moléculaire et réalisez des créations aussi étonnantes que savoureuses !
Conditions de participation :
• Publics concernés : 6 - 11 ans, 11 - 15 ans
• Conditions : Réservation obligatoire
Horaires : samedi 10 octobre - 14:00 à 17:00
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Dates et Horaires
Du 2 octobre 2026 au 12 octobre 2026
Lieu
Cergy-Pontoise
3 Place Olympe de Gouges
95000 Cergy
Calcul d'itinéraire
Site officiel
www.fetedelascience.fr
