Si vous cherchez parmi les plus belles et les plus exceptionnelles bûches de Noël de Paris 2025, la Maison du Chocolat pourrait bien remporter la donne. Nicolas Cloiseau, chef de La Maison du Chocolat et Meilleur Ouvrier de France, célèbre Noël 2025 avec une collection qui fait de Paris son terrain de jeu gourmand. Cette année, le chocolatier parisien transforme l'architecture emblématique de la capitale en desserts d'exception. La Bûche Garnier, pièce maîtresse de cette collection, s'inspire directement de la coupole majestueuse de l'Opéra Garnier. Un bel hommage au patrimoine architectural français, entre art, design et chocolat.
À la croisée d'Haussmann et d'Eiffel, cette collection 2025 revisite les perspectives, les rythmes et les métamorphoses de la ville lumière. On retrouve dans ces créations l'élan d'un Paris fascinant, toujours en mouvement, qui inspire une déambulation visuelle et gourmande. C'est tout le chic parisien qui s'exprime dans ces chocolats pensés comme des œuvres d'art comestibles.
La Bûche Garnier reprend les codes de la célèbre coupole de l'Opéra : même rondeur, même audace, même équilibre flamboyant. Sous sa mousse chocolat Vanuatu subtilement épicée se cache un confit éclatant de mandarine, un nougat fondant aux éclats de fruits secs torréfiés et du riz soufflé qui apporte légèreté et croustillant. Cette création pour 8 à 10 personnes est proposée à 210€, disponible en précommande dans les boutiques de la Maison du Chocolat à Paris et sur leur site internet.
Parmi les autres pièces remarquables de cette collection architecturale, le Sapin Concorde impressionne par sa verticalité. Inspiré par la place de la Concorde, ce sapin en chocolat de 85 cm de hauteur joue avec le vide. Tout en creux, en ajours et en dentelle, il dialogue avec l'air et capte la lumière comme une sculpture. Cette pièce artistique en édition limitée, entièrement réalisée à la main, pèse 5,4 kg et est proposée à 4500€. Un véritable travail de précision, édifié comme un défi et pensé comme un geste haute couture.
La Bouchée Étoile rend quant à elle hommage à la place de l'Étoile et ses douze avenues. Cette bouchée de praliné amandes, noisettes et éclats de riz japonais torréfié joue la carte du croisement parfait. Le chocolat au lait nuance d'intenses notes grillées. Ses roues de chocolat noir et ivoire conduiront vos papilles très loin, pour 33€ la pièce.
Pour les amateurs de rituels gourmands, le Calendrier Triomphe revisite le compte à rebours de Noël avec panache. Inspiré par la place de l'Étoile et ses douze avenues, ce calendrier se compose de 24 fenêtres ouvertes sur la magie parisienne. Deux cercles mobiles en écho aux rues qui enlacent l'Arc de Triomphe créent un ensemble qui tournoie et s'anime, presque hypnotique. À chaque jour sa révélation chocolatée. Ce calendrier de l'Avent est proposé à 65€ et contient 30 chocolats répartis dans 24 cases : pralinés noir ou lait et carrés déments.
On retrouve cette collection dans les boutiques La Maison du Chocolat à Paris, notamment celle du boulevard de la Madeleine dans le 9e arrondissement, à deux pas de l'Opéra Garnier, ainsi que dans la boutique historique du Faubourg Saint-Honoré dans le 8e, proche de l'Arc de Triomphe. Ces créations sont également disponibles en ligne sur le site officiel de La Maison du Chocolat avec possibilité de retrait en boutique ou de livraison.
Cette collection 2025 témoigne du savoir-faire et de la créativité de Nicolas Cloiseau, qui transforme les monuments parisiens en véritables expériences gustatives. Un Noël à la manière de Paris : un peu théâtral, follement raffiné, résolument gourmand. Bref, si vous cherchez une bûche qui sort de l'ordinaire pour épater vos convives, la Bûche Garnier devrait faire sensation sur votre table de fêtes.
Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler.
Lieu
La Maison du Chocolat
8 boulevard de la Madeleine 75009 Paris
75 Paris
Âge recommandé
Tout public
Site officiel
www.lamaisonduchocolat.com
