Pour Pâques 2026, le chef pâtissier Christophe Michalak remet le couvert avec une nouvelle collection de chocolats de Pâques à Paris qui lui ressemble : décomplexée, gourmande et franchement bien exécutée. Disponible dans ses neuf adresses réparties dans plusieurs arrondissements parisiens : du Marais (4e) à Saint-Germain (6e), en passant par le 1er, le 7e, le 10e, le 15e, le 16e et le Printemps Haussmann dans le 9e, ainsi qu'à Neuilly-sur-Seine, cette gamme mêle pralinés d'exception, trompe-l'œil et clins d'œil à l'univers des super-héros, le tout réalisé exclusivement avec des colorants naturels.
On commence par ce qui fait la réputation de la maison. L'Oeuf Rocher se décline en deux versions : chocolat au lait 40 % ou chocolat noir 66 %, avec une coque enrobée d'amandes hachées et grillées qui renferme un praliné amande-nougatine maison. À 36 € les 340 g, c'est une valeur sûre, aussi bien à offrir qu'à partager en famille. Pour les amateurs de cacao affirmé, l'Oeuf Signature noir 66 % (30 €, 200 g) regorge de fritures maison variées, du praliné pistache enrobé de chocolat blanc au grué de cacao, en passant par le praliné noisette. Un assortiment idéal pour picorer à plusieurs autour de la table de Pâques.
C'est sans doute la partie la plus espiègle de la collection. Pâques 2026 sera l'occasion de croquer dans une noisette, une noix de pécan, une cacahuète ou une pistache géante, des trompe-l'œil en chocolat qui renferment un praliné croquant de la même saveur que le fruit à coque représenté. À 36 € les 220 g, ces pièces sont aussi efficaces pour bluffer les invités que pour régaler leurs papilles. On a un faible pour la version pistache au chocolat au lait et son praliné soyeux. Dans le même esprit, la Super Poulette de Pâques (34 €, 200 g) en chocolat au lait est garnie de fritures maison tout aussi variées, parfaite pour ceux qui cherchent une alternative aux œufs classiques.
Pour marquer les esprits lors d'une chasse aux œufs mémorable, la maison Michalak propose une pièce d'exception : l'Oeuf Maxi Gourmand Super Héros en édition très limitée. Du haut de ses 70 centimètres pour un poids total de 5 kilogrammes, cette création monumentale est garnie de centaines de fritures et de mendiants. Au programme : 75 fritures mendiants en chocolat lait, dulcey et noir, 30 petits œufs fourrés praliné pistache et praliné noisette, et 11 mendiants en forme de super-héros au chocolat dulcey et noix de pécan torréfiées. Disponible à 950 €, c'est clairement une pièce maîtresse — et un souvenir garanti.
Les coffrets de fritures maison (dès 29 € pour 180 g, 56 € pour 360 g) permettent de varier les plaisirs avec du chocolat lait, dulcey et noir garni de fruits secs torréfiés. Le Coffret Mendiants Sardines (37 €, 200 g) propose lui aussi trois chocolats différents dans un format original. Les tablettes Super Héros — Superman en praliné noisette (21 €), Batman en praliné cacahuète (21 €), Captain en praliné pistache (23 €) — sont une belle idée cadeau pour les gourmands de tous âges. Et pour finir le repas de Pâques sur une note fraîche, l'entremets Super Héros (55 € pour 6 à 8 personnes) joue sur l'association praliné noix, biscuit chocolat, crémeux chocolat noir et mousse chocolat au lait, avec une marmelade de mandarine en touche acidulée.
Toute la collection est disponible dans les boutiques Michalak Paris ainsi que sur christophemichalak.com, avec retrait en boutique le lendemain pour toute commande passée avant 17h. Pour ceux qui préfèrent la livraison, la maison livre Paris et l'Île-de-France en un jour ouvré.
Notre avis : Une collection bien construite, généreuse dans ses proportions et fidèle au style Michalak : du croquant, du praliné bien dosé, et un sens du détail qui fait la différence. On apprécie particulièrement les trompe-l'œil, aussi amusants à regarder qu'à déguster, et les fritures maison qui changent avantageusement des assortiments industriels.
Ça s'adresse à : ceux qui cherchent des chocolats de Pâques artisanaux à Paris généreux et bien faits, aussi bien pour offrir que pour animer une chasse aux œufs en famille, avec des budgets allant du raisonnable (29 €) à l'exceptionnel (950 €).
Si vous cherchez d'autres idées gourmandes de chocolats de Pâques parisiens, on vous conseille aussi deux autres maisons qui méritent le détour cette année. Cette année, Pierre Hermé propose sa collection « Ludique » avec fléchettes, solitaire, jeu de dames et puzzle en chocolat, pour une collection qui convoque l'enfance et le savoir-faire avec la même précision.
Dans un tout autre registre, la chocolaterie Jade Genin, avenue de l'Opéra dans le 2e arrondissement, signe pour Pâques 2026 une collection intitulée « Renaissances de Femmes » : on y découvre trois oeufs à la fois artistiques et militants, dont l'un s'inspire du kintsugi et l'autre des toiles lacérées de Lucio Fontana, avec des pralinés d'une grande finesse et des chocolats entièrement sans produits laitiers. Une belle alternative pour les amateurs de chocolat artisanal d'exception à Paris.
Lieu
Café Michalak
60 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
Âge recommandé
Tout public
Réservations
Consultez les prix de cette billetterie
