Saint Valentin 2019 au 99 Haussmann, Hôtel Bowman

Pour la Saint Valentin, le chef Grégory Cohen, du 99 Haussmann, a imaginé un menu gastronomique qui met des produits nobles à l'honneur. Cocktail en apéritif et dessert plein de promesse sont aussi au rendez-vous.

Si vous ne connaissez pas encore le 99 Haussmann, restaurant au pied de l'Hôtel Bowmann, dans un bel immeuble historique en pierre de taille, la Saint Valentin est l'occasion d'aller le découvrir.
Le chef Grégory Cohen a élaboré un menu gastronomique pour faire se régaler l'élu(e) de votre coeur.


Menu de Saint Valentin
140€/personne

Cocktail « M »
Aérien de caviar
***
Tartare de thon, fruit de la passion
***
Coquille St Jacques et truffes, espuma de betteraves
***
Cœur de Black Angus sur gratin de macaronis et son jus
***
Sugar love on ice
***
Toi et Moi en chocolat

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Candice L.
Dernière modification le 23 janvier 2019

Informations pratiques

Horaires
Le 14 février 2019

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    Lieu

    99 Boulevard Haussmann
    75008 Paris 8

    Accès
    M° Saint Augustin

    Tarifs
    140 €

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