Le chef Jérôme Banctel propose aux amoureux, à l'occasion de la Saint-Valentin 2022 une successions d'entrées, de plats et de desserts hautement gastronomiques, à savourer au sein du fabuleux restaurant 2 étoiles Le Gabriel de l'hôtel 5 étoiles La Réserve Paris - Hôtel & Spa.
Ce dîner en 7 services met en lumière les plus beaux mets de saison, de la Saint-Jacques à la poularde en passant par le homard et le caviar. De quoi faire de ce 14 février 2022 une date inoubliable pour vous et votre bien aimé.e.
Saint-Valentin 2022 au Gabriel
395€ par personne, hors boissons
LE CAVIAR
Blinis vapeur et blanc manger de haddock et caviar Kristal
-
LA CAROTTE
Carotte des sables à la chaux et gingembre
-
LA SAINT-JACQUES
Saint Jacques, truffe noire, chou vert fermenté
-
LE HOMARD
Homard au binchotan, praliné de courge, butternut au Ra-yu
-
LA POULARDE
De Culoiseau, tartelette céleri et truffe, émulsion au lait ribot
-
LE CALISSON
Sorbet miso vanille, crémeux citron, meringue thé Earl Grey
-
LA VANILLE
Gousse de vanille, baba au Woodford Reserve
Bonne Saint-Valentin 2022 aux amoureux de Paris et d'ailleurs !
Dates et Horaires
Le 14 février 2022
Lieu
La Réserve Paris – Hotel and Spa
42 Avenue Gabriel
75008 Paris 8
Accès
Franklin D. Roosevelt (ligne 1 - 9)
Tarifs
Hors boissons : 395€
Site officiel
www.lareserve-paris.com
Réservations
www.lareserve-paris.com
