إذا كنتم تبحثون عن فكرة رائعة للاحتفال بـ عيد الظهور الإلهي في إيفلين، سنأخذكم في جولة لاكتشاف فطائر الملوك من مخبز القلعة في سان جيرمان أن لای. هذا المكان الشهير في المنطقة يستحق فعلاً الزيارة، خاصة مع معرفتكم بأن صانعه، ميشيل فورشر، حصل على لقب أفضل فطيرة لوز في إيفلين في عام 2021، قبل أن يحتل المركز الثالث في إيل-دو-فرانس في 2022. باختصار، لا يخطر ببالك أن تكون هذه الفطيرة مجرد ديكور على مائدتك، فهي تتصدر الاحتفالات بلا منازع.
ما يلفت الانتباه أولاً عند مشاهدة هذه الكرواسان هو أصالته. ميكائيل فورشير، الحرفي المخبري الماهر، يعد كل شيء بنفسه من الألف إلى الياء. نتحدث هنا عن كرواسان مصنوعة في المنزل 100% لا تعتمد على الصدفة. يُظهر التوريق عملاً جميلاً ومهارة واضحة، مع تلك الطبقات المقرمشة التي تصدر صوت فرقعة عند القضم. في الداخل، تكون كريمة اللوز سخية ولذيذة، دون الإفراط في حلاوة السكر التي قد نجدها أحياناً في أماكن أخرى.
الدقة في العمل تظهر في كل قضمة. لا أخطاء ولا قوام دقيق أو كريمة تنسدل بشكل غير متوقع. هذه الكعكة تعكس مهارة يدوية حقيقية، تلك التي تجعلنا نتذكر مكانًا معينًا ونعود إليه كل عام. ومن الجدير بالذكر أن الجوائز التي حصدتها ليست مجرد صدفة: الفوز بلقب أفضل كعكة في إيفلين ثم تصدر ترتيب المناطق حول باريس، أمر لا يُتخذ بشكل عفوي.
بالنسبة للأسعار، تقدم المؤسسة خيارات متعددة تناسب جميع الأحجام، حيث يمكنك الحصول على فطيرة لـ4 أشخاص مقابل 21 يورو، ولـ6 أشخاص بـ30 يورو، و8 أشخاص بـ39 يورو، و10 أشخاص بـ48 يورو. أسعار تتماشى تمامًا مع جودة الفطيرة اليدوية، التي يُصنعها فنان محترف حاصل على جوائز وتقديرات عالية.
إذا كنتم تفضلون كعكة الملوك، فمخبز Boulangerie du Château يقدمها أيضًا، بسعر 20 يورو لعدد 4 أشخاص و29 يورو لستة أشخاص. خيار لذيذ لمن لا يفضلون الفاون أو ببساطة لمن يرغبون في تنويع التجارب الحلوة.
تقع هذه المخبزة في قلب سان جيرمان آن لای، لكنها لا تكتفي بالتفاخر بما حققته. التزام ميكائيل فورشير بمهنته واضح من خلال استمرارية جودة منتجاته. عندما يفوز حرفي بألقاب مرموقة كهذه، فالأمر نادرًا ما يكون مجرد صدفة، بل هو ثمرة مستوى عالٍ من الاحتراف واستمرارية في العمل وتحكم فني دقيق.
لأهل المنطقة أو للمارة في ايفلين، لا تفوتوا فرصة تذوق هذه الوجهة الشهية. تعتبر حلوى الملوك هنا اكتشافًا حقيقيًا يستحق التجربة، بعيدًا عن النسخ الصناعية المنتشرة في كل مكان. إذا كنت تبحث عن خطة مميزة لاحتفالات عيد الظهور الإلهي 2026، توجّه لاكتشاف هذا الجوهرة في سان جيرمان آن لائيه.
باختصار، كيكة تقليدية تعكس أجواء التقاليد مع لمسة من التميز تميزها عن غيرها. تقع مخبزة القلعة في 3 شارع الإيبارشية في سان جرمان إن ليه. للطلب أو الحصول على معلومات، يمكنكم التواصل معهم على الرقم 09 54 70 53 40. لا تنسوا حجز الكيكة مسبقًا، خاصة إذا كنتم تتوقعون تجمعًا كبيرًا بمناسبة عيد الظهور الإلهي.
التواريخ والجداول الزمنية
ال 6 من يناير، 2026 في 31 من يناير، 2026
مكان
مخبز القصر
3 Rue de la Paroisse
78100 Saint Germain en Laye
الأسعار
De 4 à 10 personnes : €21 - €48
العمر الموصى به
للجميع
موقع رسمي
www.facebook.com



















