يعود تاريخ فندق بينينسولا باريس إلى العصر الجميل. ففي عام 1908، تم افتتاحفندق ماجستيك في موقع قصر كاستيل، مقر الإقامة السابق لملكة إسبانيا المنفية، إيزابيلا الثانية. وعلى مدار القرن العشرين، مرّ المبنى بحروب واحتلالات وتحوّلات مؤسسية على مدار القرن العشرين، حيث انتقل من مقر القيادة العسكرية النازية العليا إلى مقر الحكومة ثم إلى مقر اليونسكو، ليجد نفسه في الواقع في قلب نقاط التحول الرئيسية فيتاريخ باريس.
في عام 2008، قامت الدولة بتسليم العقار، وبعد أربع سنوات من الترميم المضني، أعيد افتتاح القصر في أغسطس 2014 تحت شعار شبه الجزيرة. افتتحت مجموعة فنادق ذا بينينسولا الآسيوية أول فرع أوروبي لها هنا، وعهدت بأعمال التجديد المعماري إلى ريتشارد مارتينيه والتصميم الداخلي إلى هنري ليونغ، وحاز فندق ذا بينينسولا باريس على علامة القصر في عام 2016.
قبل أن يصبح قصراً، كان الموقع في البداية قصراً خاصاً مرموقاً. في عام 1864، قام الثري الروسي الثري ألكسندر باسيليوسكي ببناء قصر في ما كان يُعرف آنذاك بشارع دو روي دي روما. وبعد أربع سنوات، استحوذت ملكة إسبانيا إيزابيلا الثانية ملكة إسبانيا في المنفى على المبنى، وأطلقت عليه اسم قصر قشتالة. وفي هذا القصر تنازلت عن العرش رسميًا في 20 يونيو 1870، أمام جمعية إسبانية دُعيت إلى باريس.
عند وفاته في عام 1904، تم بيع العقار وإعادة إحيائه تحت قيادة ليونارد تاوبر، الذي قام ببناءفندق ماجستيك من 1905 إلى 1908، تحت إشرافالمهندس المعماري أرماند سيبيان. عند افتتاحه، كانت هذه المنشأة الفاخرة تضم عدداً كبيراً من الغرف والأجنحة، وسرعان ما رسّخ مكانته كأحد الفنادق الرائدة في العاصمة.
خلال الحرب العالمية الأولى، تم تحويل فندق ماجستيك إلى مستشفى ميداني للضباط الجرحى - وهي مهمة لم تدم طويلاً، قبل أن يُعاد افتتاحه في عام 1916 بعد التجديدات التي أُجريت عليه. في عام 1919، لعب الفندق دوراً دبلوماسياً، حيث استضاف المؤتمر المشترك بين الحلفاء والمجلس الأعلى للسلام التمهيدي بين فبراير ويونيو.
في عام 1922، كانت صالوناته أيضًا مكانًا لعشاء حضره مارسيل بروست وبيكاسو وسترافينسكي وجويس، وهي لحظة أسطورية يشار إليها غالبًا باسم " عشاء عمالقة" الحداثة الباريسية. في عشرينيات القرن العشرين، أقام الملحن جورج غيرشوين في الماجستيك وألّف "أمريكي في باريس " هناك.
أدى تصاعد التوترات السياسية إلى قيام الحكومة الفرنسية بشراء المبنى في عام 1936 لاستخدامه كمكاتب لوزارة الدفاع. وخلال فترةالاحتلال الألماني، من عام 1940 إلى عام 1944، أصبح الماجستيك مقرًا للقيادة العسكرية الألمانية العليا. لعب المبنى دورًا رئيسيًا في ترحيل اليهود وكان مقرًا للاجتماعات الاستراتيجية النازية، وخاصةً الاجتماع الذي شرح فيه راينهارد هايدريش آلية القتل الجماعي للضباط.
وقعت إحدى أكثر الأحداث دراماتيكية في أغسطس 1944. فخلال تحرير باريس، دارت معارك عنيفة في فندق الماجستيك وحوله قبل استسلام الألمان. بعد الحرب، استُخدم المبنى مرة أخرى كمقر دبلوماسي: من عام 1946 إلى عام 1958، كان المبنى مقرًا لمنظمة اليونسكو، قبل أن يصبح مركزًا للمؤتمرات لوزارة الخارجية. وفي صالوناته أيضاً تم توقيع اتفاقية باريس للسلام التي أنهت حرب فيتنام في عام 1973، وفي عام 1991 استضاف المبنى معاهدة إنهاء الحرب الأهلية الكمبودية.
عندما قررت فرنسا بيع المبنى في عام 2007، استثمرت سلسلة فنادق بينينسولا لإعادة افتتاحه كقصر، بعد عملية ترميم بتكلفة 338 مليون يورو. قامالمهندس المعماري ريتشارد مارتينيه بتنسيق عملية ترميم المبنى، حيث أعاد ترميم الواجهات الحجرية في سان لو، وتم ترميمها حجراً حجراً على يد حرفيين تراثيين وإعادة فتح السقف الزجاجي الضخم للمدخل.
في الداخل، صمّم هنري ليونج ديكوراً يجمع بين الأناقة الباريسية الكلاسيكية واللمسات الآسيوية الرقيقة. تتميز الردهة بسلسلة من أوراق الشجر التي تزن طناً، وهي مستوحاة من أشجار الطائرة في شارع كليبر. يحتوي القصر على 200 غرفة، بما في ذلك 34 جناحاً، وخاصةً الجناح التاريخي، وهو عبارة عن تكريم للماضي بأرضيات خشبية متعرجة وقوالب ومدافئ قديمة. تفتح الردهة على ستة متاجر ومناطق استقبال تذكّرنا بعصر ماجستيك.
يحتوي فندق بينينسولا باريس على ثلاثة مطاعم: مطعم "لو لوبي" المفتوح لوجبات الفطور والغداء والعشاء، ومطعم " ليلي" للذواقة الكانتونية ومطعم " لوازو بلانك" الذي يطفو على السطح ويكشف النقاب عن المطبخ الفرنسي من جديد مع إطلالات بانورامية على باريس. الشيف ديفيد بيزيه هو المسؤول عن المطابخ وقد حصل المطعم على نجمتي ميشلان لجرأته في الطهي.
تضيف ردهة كليبر، وبار كليبر وتراس كليبر إلى مساحات المعيشة، بينما يُعدّ المنتجع الصحي أحد أكبر المنتجعات الصحية في باريس، حيث يضم العديد من غرف العلاج، وحوض سباحة داخلي، وحمام تقليدي، وحمام تقليدي، وغرفة لياقة بدنية.
منذ افتتاحه، أصبح فندق بينينسولا باريس مشهوراً ليس فقط بخدماته الراقية وفخامته الرصينة، ولكن أيضاً لدوره كحلقة وصل بين الماضي والحاضر. فهو يجسّد حواراً بين تاريخ باريس (أزماتها ونقاط تحوّلها الدبلوماسية) والتوقعات المعاصرة للمسافرين المميزين.



كل ما يمكنك تناوله من وجبات الفطور المتأخر في بينينسولا باريس
برانش القصر الراقي بقدر ما هو لذيذ؟ نودّ أن نأخذك في جولة على برانش يوم الأحد في فندق بينينسولا باريس، والذي يتميز بالكثير من المزايا. فمع مجموعة واسعة من الأطباق والأسقف المذهبة والموسيقى الحية، يبدو الأمر وكأنك في الجنة. [اقرأ المزيد]



وقت الشاي في بينينسولا باريس بقلم آن كوروبل وديفيد بيزيه
يكشف فندق ذا بينينسولا باريس عن وقت شاي جديد رائع من ابتكار رئيسة طهاة المعجنات الجديدة آن كوروبلي للجانب الحلو وديفيد بيزيه للجانب المالح. توجّه إلى مطعم اللوبي للاستمتاع بوقت شاي لذيذ وشهي. [اقرأ المزيد]



وجبات إفطار لذيذة ومتنوعة في ردهة شبه الجزيرة
هل لديك موعد مهم في وقت الإفطار، أو هل ترغب فقط في أن تدلل حبيبتك ببداية فاخرة ليومك؟ إذن توجّه إلى مطعم ذا لوبي في بينينسولا، الذي يقدم مجموعة من الخيارات التي تناسب جميع الأذواق في أجواء فاخرة... [اقرأ المزيد]
لوازو بلانك، فن الطهي الراقي في فندق بينينسولا باريس
لوازو بلانك، تراس المطعم والبار المرموق، هو فخر وفرح فندق بينينسولا باريس. يستقبلك هذا المكان الساحر في الطابق السادس من القصر الباريسي بإطلالة خلابة بزاوية 360 درجة على أجمل معالم المدينة، بما في ذلك برج إيفل. [اقرأ المزيد]
ليلي، مطعم ليلي، المطعم الكانتوني في فندق بينينسولا
يشيد مطعم LiLi الكانتوني بالتراث الآسيوي لفنادق بينينسولا مع أطباق الديم سام والمأكولات البحرية الكانتونية. هذا هو المكان المناسب لتذوق أفضل المأكولات الصينية في أجواء رائعة. [اقرأ المزيد]
التواريخ والجداول الزمنية
الأيام القادمة
الأربعاء :
ل 12:00صباحًا الى 11:59مساءً
يوم الخميس :
ل 12:00صباحًا الى 11:59مساءً
جمعة :
ل 12:00صباحًا الى 11:59مساءً
السبت :
ل 12:00صباحًا الى 11:59مساءً
الأحد :
ل 12:00صباحًا الى 11:59مساءً
الاثنين :
ل 12:00صباحًا الى 11:59مساءً
يوم الثلاثاء :
ل 12:00صباحًا الى 11:59مساءً
مكان
ذا بينينسولا باريس
19 Avenue Kléber
75116 Paris 16
موقع رسمي
www.peninsula.com







لوازو بلانك، فن الطهي الراقي في فندق بينينسولا باريس


ليلي، مطعم ليلي، المطعم الكانتوني في فندق بينينسولا














