مغلق بالتأكيد - لا ينقص عشاق الكوكتيل في باريسالعناوين غير العادية التي تتخطى باستمرار حدود الإبداع والتقنية لتقديم تجارب فريدة من نوعها في مجال مزج المشروبات . والآن جاء دور بقعة جديدة في العاصمة لتقدم لنا مفهوماً مثيراً للاهتمام. يقع ذا هني مون في الدائرة 11 في باريس.
يتسم الديكور هنا بالهدوء والعصرية في آنٍ واحد، مع أجواء ريترو تنقلنا إلى سنوات الديسكو، بينما يهتز العنوان على إيقاع قائمة أغاني تضع التسعينيات في دائرة الضوء. تم تصميم البار من قبل المهندسة المعمارية جولييت روبل، وهو مستوحى من التصميم الداخلي للبار من وحي ما بعد الحداثة المعاصرة، حيث يمزج بين الأشكال الأصلية والزخارف الفنية مع ظلال النحاس والأخضر المؤكسد والأرجواني، دون أن ننسى أضواء النيون متعددة الألوان. خلف طاولة البار، توجد العديد من الصنابير التي تحل محل صفوف الزجاجات المعتادة. ومع ذلك فهذه ليست حانة بيرة. هذا هو المفهوم المدهش وراء "ذا هني مون": الكوكتيلات على المسحوب.
حسناً، إنه أصلي، ولكن لماذا مسودة الكوكتيل؟ تكمن الفكرة هنا في تسخير عملية النضج لصالح مزج المشروبات. لذلك نجد أنفسنا على مفترق طرق بين الإبداع والمزيد من المعرفة العلمية. حيث يتم إعادة تكييف الوصفات مع مرور الوقت، وتخضع لعملية كربنة ونضج دقيقة. وبالنسبة للأشخاص الأكثر صبراً من بيننا، لن يغيب عن أذهاننا أن الحانة التي تقدم الكوكتيلات على المسحوق يجب أن تكون خدمتها أسرع.
الكوكتيلات التي تمكنا من تجربتها. هناك الكثير من المشروبات الكلاسيكية في القائمة: الجنس على الشاطئ، والمارغريتا، والبينا كولادا، والموهيتو. لكن هذه الكوكتيلات تتفوق بسنوات ضوئية على ما قد تجده في الحانة العادية. فهنا، يتم إعادة صياغة كل كوكتيل بدقة لتقديم مذاقات أكثر ابتكاراً من أي وقت مضى!
ويتمثل تخصص المطعم في إضفاء لمسة خاصة على الكوكتيل بإضافة الفقاعات أو الحموضة أو كليهما. في الواقع، تم تصميم قائمة الكوكتيل على هذا النحو: فقاعات/حمضيات، بدون فقاعات/حمضيات، فقاعات/بدون حمضيات، فقاعات/بدون حمضيات وبدون فقاعات/بدون حمضيات. والنتيجة هي مجموعة من الكوكتيلات المدهشة في المذاق والممتعة للغاية على الحنك. لا بد من الإشارة بشكل خاص إلى مشروب الموهيتو، وهو أفضل ما اكتشفناه حتى الآن ويتفوق بسنوات ضوئية على المشروب الذي تصنعه في المنزل أو تستمتع به في حانة عادية. كما نحب أيضاً مشروب فينو كولادا (إعادة النظر في مشروب بينا كولادا) وقائمة النبيذ، بما في ذلك نبيذ برتقال لذيذ من الألزاس.
كما أن الكوكتيلات التي تُقدَّم على المشروب تسمح للسقاة بتخصيص وقت للدردشة مع الزبائن، وهو الوقت الذي يوفرونه من خلال عدم إعداد الكوكتيلات في الوقت الحالي، وهذا أمر ممتع إلى حد ما.
كل ما عليك فعله الآن هو أن تكتشف بنفسك!
تعاطي الكحول خطير على صحتك ، تناوله باعتدال. ''
أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.
هذه الصفحة قد تحتوي على عناصر مدعومة بالذكاء الاصطناعي، المزيد من المعلومات هنا.
مكان
قمر العسل
15 Rue Saint Sabin
75011 Paris 11
وصول
مترو الباستيل (الخطوط 1 و5 و8)
موقع رسمي
www.thehoneymoonparis.com
