لقد ولّت أيام النقطة صفر على طرقات فرنسا، أما الآن فقد ولّت أيام النقطة صفر على طرقات فرنسا، حيث تقع حانة "كيلوميتر زيرو" التي تحمل هذا اللقب في شارع صغير على مسافة متساوية من ساحة الجمهورية وستراسبورغ سان دوني. إنه ملاذ للأحياء الطيبين.
لا يُعدّ "كيلوميتر زيرو" مجرد حانة للبيرة، بل هو أيضاً مصنع جعة صغير يقوم بتخمير أنواع البيرة الخاصة به في المبنى. والأفضل من ذلك، تقدم المؤسسة أيضاً وجبات خفيفة موسمية لمرافقة مكاييل الرغوة التي تتدفق بحرية في روح الدعابة.
يقف وراء هذا العنوان خمسة شباب صاعدين هم رومان وإميل وتوماس وكليمان ودجانجو، مدفوعين بحماس برغبة مشتركة في افتتاح مكان يجمع كل هواياتهم - البيرة المصنوعة يدوياً والطعام الجيد والاحتفال. وقد نجحوا في ذلك مع هذه الحانة المفعمة بالحيوية حيث الأجواء مناسبة تماماً.
ينقسم المكان إلى قسمين، حيث توجد أحواض تخمير رائعة على اليسار والبار نفسه على اليمين. وفي المنتصف، يوجد في الوسط، المنضدة وقائمة البيرة. ابدأ بمشروب بريتش، البيرة الباهتة المنزلية (6.50 يورو للنصف لتر)، وهو مشروب لا بد من تجربته فقط لتقدير خبرة رؤساء العمل الخمسة المتحمسين حقاً في مجال التخمير.
يمكنك أيضًا تذوق البيرة من مصانع البيرة الباريسية والفرنسية الأخرى، مثل مصنع بنروز للجعة في أنجيه (بيرة الفراولة والفانيليا والتونكا الحامضة؛ 9.50 يورو للنصف لتر) أو مصنع البيرة أوكلوك في إيفلين (بيرة ستاوت سخية؛ 8.50 يورو للنصف لتر).
كما وقّعمطعم Kilomètre Zéro أيضاً تعاوناً مع مصنع البيرة Orville، وهو أول تعاون من بين العديد من التعاونات القادمة، مما يضعه بقوة على خريطة مصانع البيرة الصغيرة في العاصمة (الكثيرة). من المقرر أن تتغير قائمة المشروبات بشكل متكرر، وفي وقت كتابة هذا التقرير، من المفترض أن يكون مشروب الشمندر الحامض على القائمة بالفعل.
لمرافقة البيرة، هناك أطباق للمشاركة (طبق مشوي بنصف كيلو جرام 7 يورو، وطبق مشكل 14 يورو، ورقائق البطاطس وصلصة البيرة 5.50 يورو) أو لتحتفظ بها لنفسك، مثل طبق التارتفليت (14 يورو)، والذي يتوفر أيضًا في نسخة نباتية، أو طبق الجاليت بريتون (11 يورو) في نسخة من اللحم أو الخضار - يهدف المكان إلى أن يكون شاملًا.
حانة ودودة حيث يمكنك الضحك والشرب وتناول الطعام، مع برنامج كامل من الفعاليات (مسابقات، ومعارض، وغناء البيانو) على مدار العام. ما الذي يمكن أن يكون أفضل من ذلك؟
تعاطي الكحول خطير على صحتك ، تناوله باعتدال. ''
أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.
مكان
الكيلومتر صفر
39 Rue Notre Dame de Nazareth
75003 Paris 3
وصول
مترو ريبوبليك (الخطوط 3 و5 و8 و9 و11)
موقع رسمي
www.km-0.bar
