دروس في الطهي والمعجنات للصغار والكبار في مدرسة ريتز إسكوفييه

لماذا لا تأخذ دورة في فن الطهي في أحد أرقى قصور باريس؟ ترحب بك مدرسة الريتز إسكوفييه في أجواء فاخرة لنقل خبراتها في فن الطهي وصناعة المعجنات.

في حين تشتهر فرنسا بمطبخها الراقي وفن الحياة الراقي، فإن فندق الريتز هو بلا شك أحد أكثر المؤسسات التي تجسّد هذه السمعة الفرنسية. والخبر السار هو أن هناك مدرسة يمكنك أن تتعلم فيها الطهي والمعجنات، تماماً كما هو الحال في هذه المؤسسة المرموقة.

فيمدرسة الريتز إسكوفييه، انغمس في تقاليد فن الطهي الفرنسي من خلال دورات الطهي والمعجنات التي ستعلمك كيفية إعداد أطباق استثنائية: كبد الأوز واللحوم والدواجن والمحار والمعجنات والفينويز...

يشرف على كل ورشة عمل، والتي تتراوح تكلفتها بين 150 و900 يورو، طاهٍ يشاركك تقنياته ووصفاته المفضلة. على سبيل المثال، يمكنك أن تخبز مع طاهي المعجنات الشهير في فندق الريتز، فرانسوا بيريت، أو أن تتعلم كيفية إعداد أطباق لذيذة بقدر ما هي مرئية مع الطهاة في فندق الريتز...

على الجانب المالح، يمكنك اختيار أطباق أكثر تحديداً، مع التركيز على الصلصات واللحوم والدواجن أو الأسماك والمحار على سبيل المثال. أما بالنسبة للحلويات، فيمكنك الاختيار بين الدورات التي تستمر من عدة ساعات إلى عدة أيام لتتعلم كيفية إتقان كلاسيكيات صناعة المعجنات الفرنسية، بما في ذلك الفطائر بجميع أنواعها والفينويسر بجميع أنواعه...

وأخيراً وليس آخراً، فإن الأطفال مدعوون أيضاً إلى كرة تذوق الطعام الرائعة، مع دورات مخصصة لهم! تقدم مدرسة الريتز إسكوفييه دورات مصممة خصيصًا للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و13 عامًا مع"Les petites toques"، وهي دروس في المعجنات ممتعة بقدر ما هي عملية! في عيد الميلاد، على سبيل المثال، يمكن لأطفالك أن يتعلموا كيفية صنع جذع شجرة على شكل مزلقة سانتا.

دروس في الطهي والمعجنات للصغار والكبار في مدرسة ريتز إسكوفييه

مذكرة

_