منذ وصوله إلى باريس في عام 2016، لم يخلُ محل بشير للبوظة من الزبائن حتى في فصل الشتاء. ولدى محلي الآيس كريم زبائنه الدائمين، كما أن خصوصية الآيس كريم، الآيس كريم اللبناني، هي أحد مفاتيح نجاحهما. والمفتاح الآخر للنجاح هو كرم عائلة بشير. وننبهك إلى أن الآيس كريم الكبير كبير جداً، أي ما يعادل 5 أو 6 ملاعق من الآيس كريم. يكلف 5.8 يورو فقط و8.30 يورو إذا قمت بتغطيته بالفستق. ولكننا نريد تجربة العديد من النكهات، لذلك نحن مترددون بشأن الحجم.
"يمكنك الحصول على ما تشاء من النكهات مهما كان حجم الآيس كريم! فليكن! وبناءً على نصيحة مساعد المبيعات، قررنا تناول آيس كريم متوسط الحجم، وكنا على حق! إحدى المثلجات ستكون كلاسيكية بنكهة الفراولة والفانيليا والفستق. أما الأخرى فستكون الآيس كريم المتخصصة،آشتا، وهي أغلى قليلاً من الأخرى، ولكن مع طلاء الفستق. وهو عبارة عن آيس كريم مصنوع من كريمة الحليب وزهر البرتقال، ومغطى بالفستق الحلبي المطحون، وهو ما يذكرنا بالمهلبية، الحلوى اللبنانية التقليدية.
يتميز الآيس كريم بقوامه الرقيق الذائب، ومع ذلك فهو مصنوع بدون كريمة، بل بالحليب ومصطكي الشيوس، وهو عبارة عن مادة صمغية طبيعية من الفستق الحلبي. سر صغير غير مكتوب حتى في المحل.
من حيث النكهات، يقدم بشير الفانيليا والشوكولاتة بالحليب والشوكولاتة القوية والقهوة واللوز والفستق، وكذلك زهرة الحليب وبتلات الورد والليمون والتوت الأسود والفراولة والمشمش. كما أنهم يصنعون أيضاً عبوات آيس كريم لأخذها معك، يبدأ سعرها من 15 يورو مقابل 600 مل و28 يورو للتر.
ننصحك بتجربة آيس كريم بشير: إنها جيدة وسخية وطلاء الفستق يصنع الفارق.
التواريخ والجداول الزمنية
من 1 من يناير، 2022
مكان
بشير
58 Rue Rambuteau
75004 Paris 4
موقع رسمي
bachir.fr
