في يومي 14 و15 يونيو 2025، يمكن لعشاق الوصفات من الماضي والحاضر أن يتطلعوا إلى صالون المطبخ القديم والحديث، الذي يقام في قلب مارشيه دو ليف، في حديقة جورج براسنس. هذه الدورة الثالثة مجانية ومفتوحة للجميع، ومن المتوقع أن ينضم إليها 50 مؤلفًا وطاهيًا ومتحدثًا ومتحمسًا لمدة يومين للاحتفال بفن الطهي.
في حضور فرانسوا ريجيس غودري، راعي الصالون، والرئيس الفخري للصالون غيوم غوميز، تنتظركم جمعية ACE15 وسوق باريس للكتاب ومكتبة لو ديفان وإصدارات دار لوبور في سوق الخيل السابق هذا، المدرج كموقع تراث ثقافي من قبل مدينة باريس.
سيتمكن المتحمسون والمبتدئون على حدٍ سواء من اكتشاف مجموعة متنوعة ومتعددة من الأعمال: مقالات وأعمال عملية وكتب الطهاة وكتب الطهاة والكتب الإقليمية وكتب الطبخ العالمية والكتب النادرة وكتب الأطفال، بالإضافة إلى مجموعة كبيرة من الأعمال التي يعود تاريخها إلى القرنين التاسع عشر والعشرين - كنوز مصورة ومجلات قديمة وكتب وصفات ومخطوطات.
المتحدثون الحاضرون لتوقيع الكتب هم: ألكسندر غوتييه، وماتيلد رولنغر، وآن إيتور، وماري فيكتورين مانوا، وجان فرانسوا بيج، وساندي رامييه، وأليساندرا بييريني، ومينه تام تران، وفرح كرم، وجيرالدين لمعيتر رينو، وجيرالدين ميجنان، ولورا زافان، وشيهيرو ماسوي، وأندريه زانا مراد، وكريستوف هاي، ومونيكا لوسيان، وباسكال غاربي، ورافائيل سالم، ولوديفين فيريسل، وسيلفيا غابيت، وأدريانو فارانو, روشان وفيريدون غاراجيداجي، وجاكي دوران، ومانو بييرو، ولورانس ديسيمولي، ومارك أموري ليجران، وكلير بيشون، وباتريك كادور، وفيرونيك شاباكو، وكاترين بينيتو وسولفيغ داريغو-دارتينيه، وجان نويل إسكوفييه، ومونيكا لوسياني، وويليام نافاريت وبيير بيغنامي، وجيليا بيفزنر، وأوريلي سوبيران، وماري ستوكليت باردون، ومارتين كاميلييري.
اكتشف البرنامج الكامل للفعاليات!
التواريخ والجداول الزمنية
ال 14 من يونيو، 2025 في 15 من يونيو، 2025
مكان
حديقة جورج براسنس بارك
2 Place Jacques Marette
75015 Paris 15
موقع رسمي
www.ace15.org
