ماذا عن الشروع في رحلة طهي؟ هناك غرفة شاي في باريس ستأخذك مباشرةً إلى الصين لاكتشاف تخصصات غير معروفة. توجّه إلى الدائرة التاسعة في باريس، في 56 شارع دي لافاييت، لاكتشاف مطعم "تكسوان " وإبداعاته الراقية.
نحن نحذرك مسبقاً، إنه انقلاب. بالإضافة إلى الديكور الخشبي، مع الفوانيس المعلقة التي تنقلنا بعيداً جداً عن صخب العاصمة، يدعونا مطعم "تشوان " لاكتشاف أطباق خاصة لا يعرفها الباريسيون كثيراً.
جيلي العشب أوالجيلي الكريستالي أو وسائد الكريب بالفاكهة أو الماتشا ميل كريب، كما يقدم المطعم نسخة من معجنات دوريان وهي الفاكهة الشهيرة برائحتها المميزة. يمكن للمطعم أيضاً إعداد كعكات كبيرة بتصميم راقٍ لأي مناسبة! هناك أيضاً شاي الفقاعات الحقيقي الخالي من البودرة والمصنوع منزلياً من الشاي وبذور التابيوكا.
والأمر الأكثر غرابة هو أنه يمكنك هنا تجربة عصيدة الأرز مع بيض عمره مائة عام ولحم الخنزير الخالي من الدهون، أو حساء جوز الهند مع ضفدع "رنا". عندما يتعلق الأمر بالمشروبات، هناك أيضاً بعض الاكتشافات الرائعة في القائمة. فمع شاي "بويره" مع الأقحوان وتوت الغوجي، ومخفوق حليب دوريان، وشاي هونغ كونغ، وشاي الفقاعات وشاي الشعير المجفف، سيجد عشاق الشاي الكثير لإشباع عطشهم للاكتشاف!
هل أنت جديد في المنطقة وحريص على تجربة كل شيء؟ نوصي بشكل خاص بوقت الشاي، الذي يتراوح سعره من 18 يورو إلى 20 يورو. إنها مجموعة متنوعة من الحلويات المختلفة في شكل صغير. إنها وفيرة، وننصحك بمشاركتها مع شريكك مع إبريق من الشاي، فهي متعة للذوق كما للعيون.
تكسوان هي غرفة شاي لا مثيل لها، وتستحق الزيارة!
مكان
تكسوان
56 Rue la Fayette
75009 Paris 9
وصول
مترو كاديت (الخط 7)
العمر الموصى به
للجميع
موقع رسمي
txuanparis.com
