تاوزي: متجر الحلويات الآسيوي الذي يحتفي بالموتشي في الدائرة الثامنة في باريس

لعشّاق النكهات الآسيوية الحلوة والمالحة، توجّه إلى "تاوزي"، المكان الجديد للذواقة في الدائرة الثامنة في باريس! يقع هذا المطعم على مرمى حجر من الشانزليزيه، ويتميز هذا المطعم بمحل الحلويات الذي لا بدّ من تذوقه بالإضافة إلى الكعك الإسفنجي. هل ترغب بزيارته؟

في السنوات الأخيرة، انتشرت محلات المعجنات في جميع أنحاء العاصمة، مما أسعد عشاق الحلويات! وبينما يتوق البعض إلى الحلويات الكلاسيكية مثل حلوى باريس بريست أو سان أونوريه أو الإكلير الذي لا جدال فيه، يفضل البعض الآخر التركيز على الأصالة أو المعجنات التي تأخذك في رحلة. هل تنتمي إلى هذه الفئة الثانية؟ خبر سار، لأننا وجدنا لك مكانًا جديدًا للذواقة من المؤكد أنه سيثير ذوقك!

توجّه إلى الدائرة الثامنة في باريس، على مرمى حجر من الشانزليزيه، لتفتح لك أبواب " تاوزي". في هذا المتجر الجميل، المفتوح منذ بداية عام 2022، ستسعد باكتشاف حلوى الموتشي المرتبة بعناية خلف النافذة. كانت الشيف تاو، التي درست في مدرسة فيراندي، من أشد المعجبين بهذا الطبق الياباني المميز، وقد خطرت لها فكرة رائعة لتكريم هذا الطبق الياباني الشهير المصنوع من الأرز اللزج في أول محل حلويات باريسي لها.

ولتنويع الملذات، يتوفر ما لا يقل عن 6 نكهات مع تغيير الوصفات كل أسبوعين أو نحو ذلك. وفي حين أن عشاق النكهات الكلاسيكية سيتجهون حتماً إلى الماتشا الممتازة أو الموشي المحشو بالسمسم الأسود، فإن عشاق الفاكهة سيختارون أكثر الموشي بالمانجو أو الفراولة.

كما ننصحك بشدة بتجربة الموتشي المحشو بالشاي بالحليب أو معجون القلقاس الذي يشبه مذاقه الحلو قليلاً مذاق البطاطا والبطاطا الحلوة. كل هذه الموشي المحشوة بسخاء شديد، هذه الموشي - التي يتم طهيها في الموقع كل صباح على يد تاو - هي متعة خالصة! نحن نحب على وجه الخصوص القوام الناعم لعجينة الموتشي والكريمة فائقة السخاء بداخلها.

وإذا كنت تبحث عن شيء أكثر أصالة، جرب الموتشي المحمص. لكن حلويات تاوزي لا تتوقف عند الموتشي. فهو يتميز أيضاً بتخصصات آسيوية أخرى، بما في ذلك الكعكة الإسفنجية الشهيرة المغطاة بألياف الدجاج والجوز، والمحشوة بالأرز الأسود أو القلقاس - مزيج أصلي حلو ومالح لا يترك أي شخص غير مبالٍ. هل تريد المزيد؟ اكتشف كعكة صفار البيض الملفوفة بالبيض، بالنكهات الكلاسيكية أو القلقاس أو ألياف الدجاج.

ولإرضاء جميع الأذواق، يقدم "تاوزي" أيضاً طبق مالح في وقت الغداء مقابل 12 يورو، بنكهات آسيوية بالطبع. في هذا اليوم بالتحديد، على سبيل المثال، كان الطاهي قد طبخ أرز اللحم البقري الياباني (لحم بقري مقلي مع البصل والبيض المسلوق وأرز السوشي وصلصة الصويا اليابانية الحلوة).

يُرجى ملاحظة أن المقاعد قليلة جداً في الداخل، لذا اختر خيار الوجبات الجاهزة.