برانش الذواقة في فيلا M

هل ما زلت تبحث عن أفضل وجبات البرانش في باريس؟ لمَ لا تتفقد البرانش الجديد في مطعم "فيلا إم" في الدائرة 15؟ يقدم هذا المكان الجديد في مجتمع باريس أجواءً ساحرة من تصميم ستارك، وموسيقى حية وأطباقاً شهية غير محدودة.

فيلا M هو فندق هيدريد الجديد الذي افتتح أبوابه في نهاية عام 2021 في الدائرة 15. تخيل بقعة خضراء تجمع بين الصحة والرفاهية والابتكار. تم تصميم الفندق من قبل فيليب ستارك وشركة الهندسة المعمارية الفرنسية البرازيلية Triptyque، وهو تكريم للنباتات والاسترخاء.

عند الوصول، يواجهنا المطعم الفسيح بمطبخه الكبير المفتوح على اليسار وباره على اليمين. الأثاث الخشبي الدافئ، والجلود، والمقاعد الملونة غير المتناسقة العرقية الملونة، والسجاد والوسائد، والكراسي والمقاعد الكبيرة المريحة ذات الذراعين والمقاعد، كل شيء مصمم ليجعلك تشعر بالراحة. هذا العنوان للذواقة هو من أعمال جمعية باريس سوسايتي، المجموعة التي أسسها لوران دي جوركوف والتي تشمل مطاعمها الراقية جيجي وبيروش وكوكو ولو مون وبامبيني ومونسيو بلو.

مقابل المطعم، توجد نافذة كبيرة تفتح على شرفة خضراء طويلة أمام المطعم. شرفة مخفية تقطع ضوضاء الشارع. تتكشف لنا الطاولات الصغيرة والكبيرة والكراسي المريحة. هنا جدار من المساحات الخضراء وأشجار التين والنباتات المتسلقة التي سرعان ما تستحوذ على المساحة. توحي أكاليل من الأضواء على طراز الغينجيت بأن الأمسيات على التراس ستكون مبهجة.

توجه إلى البار لاكتشاف بوفيه المعجنات والخبز والمقبلات والجبن والحلويات المعروضة.

يُمكنك الجلوس في غرفة الطعام أو على التراس عندما تكون الشمس مشرقة، وبما أن الطقس جيد، فإننا نختار التراس المورق. في غرفة الطعام، يمكنك الاستمتاع بالموسيقى الحية التي يقدمها مغنٍ يعزف على الجيتار وبصوت رقيق. بعد أن تلتهم المعجنات والخبز مع سمك السلمون واللحوم الباردة، يمكنك الاختيار من قائمة الأطباق الساخنة التي تُقدّم على المائدة حسب الطلب. ويمكنك اختيار طبقين من المقبلات أو طبق أكثر أهمية في كل قائمة طعام.

لذا اختر نسخة السلمون من بيض بينيديكت، وكعكة البريوش مع لحم الخنزير المسحوب، وللطبق الرئيسي طبق الدجاج المقرمش بالفول السوداني مع صلصة الكاجون والبطاطا المقلية المنزلية. إنها لذيذة ورطبة ومقرمشة، ويحظى الجميع بوقت ممتع.

وبالطبع، يرافقها بالطبع العصائر الطازجة والمشروبات الساخنة. في الواقع، يتم تقديم عصير توت العليق اللاذع لنا عند وصولنا.

ولنهاية حلوة، نعود إلى بوفيه الحلوى لنجد ما نبحث عنه: الميلفيوي وفطائر الكريمة والتيراميسو والفطائر والفواكه وغيرها من كعك الباسك. حتى أنه يحق للأطفال الحصول على بوفيه الحلوى الصغير الخاص بهم، ولكن صه...

أما بالنسبة للعائلة، فتتوفر منطقة مخصصة للعب الأطفال تحت الإشراف لإبقاء الأطفال مستمتعين ومسترخيين. تتوفر قائمة طعام بقيمة 25 يورو للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و10 سنوات.

وهذا كل ما في هذا الفطور المتأخر الساحر يوم الأحد. كمكافأة إضافية، تحتوي فيلا M أيضاً على سطح يطل على منظر ساحر على أسطح المنازل في باريس ومعالمها الأثرية، والتي ينبغي أن تجذب باريس بأكملها لقضاء بعض الأمسيات الاحتفالية.

تم إجراء هذا الاختبار كجزء من دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتك ، فيرجى إخبارنا بذلك في التعليقات.