برانش مقهى جان الأنيق والساحر في فندق بارك حياة باريس فاندوم

يستضيف مقهى جان في فندق بارك حياة باريس فاندوم بمساحاته الثلاث الجديدة التي تضم المطعم والردهة وشرفة الفناء، برانش أنيق ورائع كل يوم أحد. لقضاء استراحة يوم الأحد التي تستحقها عن جدارة، دلّل نفسك بأطباق الشيف جان فرانسوا روكيت وشيف المعجنات ناريه كيم.

هل تبحث عن وجبة برانش أنيقة وراقية، برانش باريسي فاخر في أجواء راقية وساحرة؟ إذاً توجّه إلى مقهى جين، البراسيري الجديد في فندق بارك حياة باريس فاندوم، والذي يتميز بمظهر جديد وهوية جديدة. تتميز قائمة الطعام بالمطبخ الفرنسي البسيط والحديث الذي تشتهر به باريس.

وبالإضافة إلى المطعم الرائع ذي السقف الزجاجي الرائع مع باره المذهل ذي المرايا المرآة والكوكتيلات المبتكرة الرائعة، وصالة المدفأة المريحة في الأيام الباردة، يوجد أيضاً الفناء، وهو مكان رائع للجلوس على الشرفة والاستمتاع بأشعة الشمس والطقس المعتدل ووجبة البرانش الشهيرة "كل ما يمكنك تناوله".

سنجلس ونسترخي بين أشجار الليمون وأزهار الياسمين. في مقهى جان، الخدمة لا تشوبها شائبة والابتسامة على وجوه النوادل. تبلغ تكلفة عرض برانش كافيه جان 160 يورو للشخص الواحد و80 يورو للأطفال دون سن 12 عاماً. يشمل هذا العرض كمية غير محدودة من الشمبانيا والمشروبات الساخنة. ألا تحب الشمبانيا؟ اسمح لنفسك مثلنا أن تُغري نفسك بأحد الكوكتيلات المنزلية أو الموكتيلات المبتكرة. في زيارتنا، أيقظ موكتيل الخيار والزنجبيل اللذيذ للتخلص من السموم براعم التذوق لدينا.

بعد اختيار كابتشينو كابتشينو وشاي جينمايتشا أخضر لصاحبي، توجهنا لاكتشاف بوفيه المقبلات.

نبدأ بالطبع مع مجموعة مختارة من الخبز والمعجنات.

ثم ننتقل بعد ذلك إلى المأكولات الخفيفة الفاخرة والمحار والمأكولات البحرية وسمك السلمون وغرافلاكس وكبد الأوز وكبد الأوز وفيتيلو توناتو والعديد من السلطات المختلطة التي تزين الطاولات.

هل ترغب في تناول سلطة حسب الطلب؟ يوجد أيضاً بار للسلطة يمكنك الاختيار من بينها، حيث يتم إعدادها خصيصاً لك.

بعد أن تتذوق المقبلات، يمكنك الاطلاع على قائمة الأطباق الساخنة المعروضة. من بيض بينيديكت إلى السمك والبطاطس المقلية، ومن لحم البقر التارتاري إلى ريزوتو الهليون، فإن الخيارات متنوعة.

أما نحن، فقد أغرتنا طعم لحم السلطعون الطازج والطماطم الكرزية في صلصة الكاردينال المتبل قليلاً من الكاردينال وطبق الدواجن الصفراء الجميلة مع إكليل الجبل واللحم الطري وكريمة البارميزان وخضار الحديقة.

ولاستكمال هذا الفاصل الساحر، سنذهب لاكتشاف مجموعة من الحلويات التي ابتكرها شيف المعجنات ناريه كيم. ستقع قلوبنا على حلوى بافلوفا مونتي دقيقة أو سان أونوريه غورماند أو فستق باريس بريست.