في قلب العاصمة، وبجوار الباستيل، تختبئ فقاعة جديدة من الحلاوة تدعوك لتمديد لحظتك وتضغط على زر الإيقاف المؤقت. تديرها أوليفيا، emm… café، وتمنح فن اللاتي آرت مكانته الرفيعة، مع توقيعه، رغوة حليب منحوتة على شكل حيوانات لطيفة للغاية.
هذا المقهى الصغير الدافئ، بديكور قديم كلاسيكي وخشبه المصقول، يدعوك لتلتقط لحظات الراحة وتستمتع بها، مع اختصاره في اسم « استمتع بوقتي »، ليبقى ما عليك سوى مشاهدة مشروبك وهو يبدأ في الحياة.
شغوفة حقاً بـ القطط (قطتها الخاصة التي تُدعى Roubao)، ذهبت أوليفيا إلى الصين لتتقن الفن المعقد جداً 3D latte art على هذا المستوى. الجانب الأكثر جاذبية في المكان يكمن في Signatures Latte (7€)، والمتوفرة بنسختين ساخنة أو باردة.
هنا، تُشكَّل رغوة الحليب يدويًا بالكامل لتكوّن أشكالاً لطيفة من قطط صغيرة، أرانب، أو دبّبات بارزة تبدو كأنها تطفو فوق سطح الزجاج، قبل أن تُنهى أوليفيا بتحديد تعابيرها الوجهيّة بخط من الكراميل.
رغوة لطيفة إلى حد يجعلنا نتردد في شربها، مع أرجلها الصغيرة التي تتدلّى من جانبها! بما أنها تدير كل شيء وحدها في هذا المكان الصغير الذي يتسع لحوالي أربعة عشر مقعدًا، فإن إعداد هذه الأعمال الفنية الزائلة يتطلب صبرًا حقيقيًا من الزبائن، خصوصًا إذا كان المكان مزدحمًا، واختيار الحيوان الصغير يعتمد تمامًا على الوقت المتاح لديها عند تقديم الطلب، إنها مفاجأة من عند الشيف!
لمن يفضلون الخروج عن المألوف، تكشف القائمة أيضًا عن Meteor Latte المفاجئ، مزود ب حبات الكونجاك والسكر البني، أو Tamago latte,، إبداعة بصرية مذهلة حيث تتحد الكريمة المملحة مع الكاكاو ومربى البرتقال لرسم بيضة مقلوبة فوق القهوة. قد يرى بعضهم مشروبهم بالـ matcha مزدانًا بخراف صغيرة لطيفة على السطح!
إلى جانب هذه المشروبات المميزة، يمكنكم الاستمتاع بجميع أنواع القهوة: من لاتيه بالكراميل، إلى بنكهة الورد، والفانيليا، والسمسم، والموز، إضافة إلى الماتشا، وشوكولاتة ساخنة، وشاي مُنقوع، وحتى خيار بارد.
هذا الاختيار الحلو الرائحة بخفة مثالي لإعادة الانتعاش، بنكهة الليمون أو فاكهة العاطفة أو الكركديه (5,5€). احسب 1,5€ لإضافة الرغوة ثلاثية الأبعاد الشهيرة إلى مشروبك الأساسي، علماً أنها ليست متاحة للجميع.
في الوقت الراهن يتركّز العرض بشكل أساسي على المحتوى السائل في القائمة، بينما يخطّط المكان لتطويره مع وصول كوكيز لذيذة، إضافة إلى مشروع برانش عائلي على المدى الطويل. وللاستمتاع بأفضل تجربة، ننصح بشدّة بأن تفضّلوا زيارة الصباح، حيث يكون الإقبال في تلك الفترة أقل بكثير، وبذلك تتجنبون الانتظار من أجل الموس.
نظرًا لحجم المكان، لن تحصلوا بالضرورة على مقاعد للجلوس، فالقهوة غالبًا ما تُؤخذ بسهولة أثناء ساعة الحلوى/وقت الظهيرة، ما يجعل الانتظار أطول بكثير للحصول على اللاتيه المنحوت الثمين، أنتم مُنذَورون بهذا الأمر! كما يمكنكم أيضًا طلبه للتحميل/للتيّار خارج المحل لتستمتعوا به في مكان آخر. عنوان لطيف للغاية، شرط أن تعرفوا كيف تستمتعون بتأني وتأخذون وقتكم!
التواريخ والجداول الزمنية
الأيام القادمة
الأربعاء :
ل 10:00صباحًا الى 06:30مساءً
يوم الخميس :
ل 9:30صباحًا الى 06:30مساءً
جمعة :
ل 9:30صباحًا الى 06:30مساءً
السبت :
ل 10:30صباحًا الى 07:00مساءً
الأحد :
ل 10:30صباحًا الى 07:00مساءً
الاثنين :
ل 9:30صباحًا الى 06:30مساءً
مكان
إمم… قهوة
51 Rue Amelot
75011 Paris 11
مخطط المسار
الأسعار
€5 - €7
موقع رسمي
www.instagram.com







































