لقد أدرك الذواقة منذ عدة سنوات أن الوجبات السريعة ليست مجرد ماكدونالدز فقط، وأن البرغر يمكن أن يكون بجودة عالية. وهذا هو الحال في مطعم كينج مارسيل الذي افتتح موقعين جديدين في عام 2018: أحدهما في باريس، في زاوية لافاييت، والآخر في لوفالوا-بيريه في الدائرة 92.
لذلك ذهبنا بحسد لتجربة عنوان الدائرة التاسعة في أمسية باردة. تبلغ مساحته 240 متراً مربعاً من المساحة العصرية والحضرية وأضواء النيون وأسلوب البيسترو الفرنسي المعاصر وشرفة جميلة تضم 40 غطاءً.
يوجد 6 أنواع من البرغر في قائمة الطعام في كينج مارسيل، وكلها تحمل أسماء مشاهير مارسيل بذكاء. هناك مارسيل بانيول (كستلاتة الدجاج، وجبن الماعز الطازج، والبيستو الأخضر، والطماطم الطازجة، والريحان والفلفل الأحمر المخلل)، ومارسيل دوشامب (لحم بقر ليموزين، وإيمينتال فرنسي IGP، وقلوب الخس، والطماطم الطازجة، وصلصة منزلية الصنع، ولحم الخنزير المقدد المشوي)، ومارسيل جاكسون، وهو طبق فرنسي على اسم مغني أمريكي شهير (لحم بقر ليموزين، وجبن شيدر أحمر ناضج، وبصل مقلي، ولحم الخنزير المقدد، وصلصة شواء منزلية الصنع)...
مارسيل دو مارشيه هو برجر يتغير كل أسبوعين أو ثلاثة أسابيع. في اليوم الذي جئنا فيه، كان عبارة عن لحم بقر ليموزين، ولحم الخنزير المقدد الفلاحي، وجبن كاممبر النورماندي مع براعم السبانخ وصلصة الخردل القديمة. يسيل لها اللعاب!
كما تعلم، يركز مطعم كينج مارسيل على المنتجات الفرنسية الجيدة: فاللحوم عالية الجودة، وكذلك الأجبان، والصلصات محلية الصنع، وكذلك رقائق البطاطس وعصير الليمون - وهي بالمناسبة ممتازة.
ولا يمكن التفوق على النباتيين، حيث يمكن تخصيص جميع البرغر في القائمة بنسخة نباتية مع فطيرة خضار محلية الصنع بدلاً من شريحة اللحم.
لقد جربنا مارسيل سيردان (لحم بقري ليموزين، وراكليت PDO، وكونفيت البصل، ولحم الصدر المشوي، والخيار والكاتشب محلي الصنع) ومارسيل ميشلان (لحم بقري ليموزين، وسان نكتير PDO، ولحم الخنزير المقدد الريفي، وكريمة الخردل محلية الصنع والثوم المعمر)، وقد أحببناهما.
هناك ثلاث صيغ للاختيار من بينها، اعتمادًا على مدى جوعك: الصيغة الكلاسيكية بسعر 12.90 يورو، والتي تشمل برجر + بطاطس مقلية صغيرة أو سلطة خضراء + مشروب؛ وصيغة الملك بسعر 15.90 يورو، مع برجر ملكي (350 جرام من اللحم ومكونات أكثر من الصيغة الكلاسيكية) + بطاطس مقلية كبيرة أو سلطة خضراء + مشروب؛ وصيغة بيتي مارسيل بسعر 9.90 يورو، لمن لديهم شهية صغيرة.
دعنا نخبرك أن تركيبة الملك سخية للغاية. من الصعب الحصول على ما يكفي!
تُعد تركيبة كينجمارسيل أحد أفضل البدائل لرغبتك الشديدة في تناول الوجبات السريعة. يتميز برغر كينج مارسيل بالسخاء، والجودة العالية، والمأكولات المنزلية والمليئة بالمنتجات الفرنسية الرائعة، لذا فإن برغر كينج مارسيل لا بد من تذوقه!
