يقدم بار فاندوم ريتز باريس احتفالاً برأس السنة 2027 يتمحور حول عشاء من سبع أطباق، في 31 ديسمبر 2026، من الثامنة مساءً حتى الواحدة صباحاً. في ميدان فاندوم، تُقام هذه الأمسية داخل براسري القصر، تحت قُبّته الزجاجية، مع رباعية موسيقية ترافق العشاء.
تتركّز التجربة على الطاولة والموسيقى: جيروم ليغراس يصوغ قائمة تتوالى فيها المأكولات البحرية ثم الأسماك ثم اللحوم البرّية، قبل حلّوتين. اللانغوستين والسلّة على الطريقة الكولبرت يسبقان لحم الغزال، ثم يأتي بابا وسان-أونوريه. مقترح لمن يرغبون في قضاء ليلة رأس السنة حول عشاء يُقدَّم على طول السهرة.
هناك خياران يتيحان إعطاء النبيذ مكانته: 875 يورو للشخص الواحد مقابل قائمة العشاء الاحتفالية، أو 1 345 يورو مع أزواج المأكولات والنبيذ التي صممها فلوريان جيلوتو، مدير قسم النبيذ.
كانابيه
لانغوستين على الطريقة الباريسية
شوربة كونسوم فندوم
سمك القد على طريقة كولبير بزبدة رئيس المطبخ
غزال بري، طبق جانبي على الطريقة الباريسية، صلصة العاج
بابا بالحمضيات
سانت هونور بثلاث فانيليا
يُقبل الأطفال بنفس سعر الكبار. يُطلب ارتداء ملابس مناسبة. يجب إبلاغ أي حساسية أو قيود غذائية أثناء الحجز؛ لا يمكن تعديل القوائم الخاصة وفقًا لشروط الحدث.
هذه الصفحة قد تحتوي على عناصر مدعومة بالذكاء الاصطناعي، المزيد من المعلومات هنا.
التواريخ والجداول الزمنية
ال 31 من ديسمبر، 2026 في 1 من يناير، 2027
مكان
بار فاندوم (فندق الريتز)
15, Place Vendôme
75001 Paris 1
مخطط المسار
إمكانية الوصول
الأسعار
Menu festif par personne : €875
Menu festif avec accord mets et vins par personne : €1345
موقع رسمي
www.ritzparis.com
