مطعم لاساجيو، المطعم الإيطالي في فندق كاستيل في باريس

هل ترغب في السفر؟ توجّه إلى قلب باريس لاكتشاف مطعم "لا أساجيو"، المطعم الرائع في فندق كاستيل بتراسته السرية الجميلة. تشمل قائمة الطعام المأكولات الإيطالية السخية والراقية والتيراميسو الاستثنائي الذي يُعد من أفضل الأطباق في العاصمة!

إذا كنت باريسياً تبحث عن تغيير الأجواء، فهذا هو المكان المناسب لك. على بُعد مرمى حجر من حدائق التويلري وساحة الكونكورد، سنأخذك إلىفندق كاستيل، وهو مكان من فئة الخمس نجوم يتمتع بسحر لا يُصدّق. يضم هذا العنوان الدافئ والأنيق أحد أفضل المطاعم الإيطالية في باريس.

ها أنت ذا في مطعم "لا أساجيو"، مطعمفندق كاستيل الذي يضع فن الطهي الإيطالي في دائرة الضوء. يقدّم هذا المكان المعروف للذواقة في العاصمة تجربة راقية ورائعة للمطبخ الإيطالي باستخدام مكونات موسمية عالية الجودة. تمتزج هذه النكهات المتوسطية مع البراعة الفرنسية، والنتيجة هي وليمة للعيون بقدر ما هي وليمة للذواقة!

في أجواء راقية وأنيقة، ينتظرك فريق العمل في مطعم لاأساجيو لتستمتع بلحظات من الألفة والود. الخدمة لا تشوبها شائبة، ولكن ما يصنع الفارق حقاً هو ودّ الموظفين الذين يتسمون بالودّ والاحترافية في آنٍ واحد. ومن الأسباب الأخرى التي تجعل هذا المكان مفضلاً بشدة هو شرفته السرية المزينة بلوحة جدارية فسيفسائية رائعة ونافورة رومانية. مساحة هادئة للغاية، بعيداً عن أعين المتطفلين، مع مياه جارية وبعض الأشجار - أشجار الزيتون وأشجار البرتقال... عندما يحل الليل، تضيء الشموع ومصابيح الشوارع: إنه مكان ساحر!

يحدث السحر في المطبخ أيضاً! صمم قائمة الطعام الشيف فاسيل، وهو من مواليد بيدمونت. تتميز القائمة بأطباق راقية وسخية في نفس الوقت. تشمل أطباقنا المفضلة كارباتشيو السمك الأبيض وكونفيت الطماطم ونبات الكبر وزيتون تاجياش، وهي مقبلات ذات طريقة تقديم رائعة حقاً، وبوجليسي بوراتا مع الطماطم المشبعة بالشمس والريحان وبصل تروبيا الحلو والحامض، وهو طبق كلاسيكي يصعب الاكتفاء منه، خاصة في فصل الصيف!

أما بالنسبة للطبق الرئيسي، فقائمة الطعام سخية، حيث تحتوي على أطباق تقليدية عادةً ما تكون موجودة في وجبة عائلية، ولكن أعيد تقديمها بأسلوب الشيف فاسيل. نحن نحب سمك اليوم (التونة الحمراء في ذلك اليوم) مع الباذنجان المشوي وكوليس الطماطم وزيت الزيتون البكر الممتاز مع الأوريغانو.

ومرة أخرى، يعكس ثراء النكهات هنا جودة المنتجات المختارة، كما أن الطهي المثالي للسمك يجعلنا نذوب من فرط المتعة. ومن الأطباق الشهية الأخرى في القائمة طبق التاجليوليني الطازج مع الكمأة السوداء. تنبيه المفسد: ستجد أنه من الصعب (من الصعب جداً) مقاومته!

عندما يحين وقت تناول الحلوى، لا داعي للتردد للحظة واحدة: التيراميسو هو المفضل الحقيقي، بل إننا نذهب إلى حد القول إنه أحد أفضل أنواع التيراميسو في العاصمة (إن لم يكن الأفضل). وبلمسة أكثر ذوقاً، يمكنك تذوق طعم الماسكاربوني اللذيذ إلى جانب القهوة والبسكويت الطري.