مطعم باجا برغر، مطعم الذواقة لبرغر لحم الواغيو البقري

لعشاق البرجر الشهي، سنأخذك إلى تروكاديرو لتجربة مطعم باجا برجر الرائع الذي يقدم برجر لحم الواغيو بأسعار معقولة. يبدو مغرياً، أليس كذلك؟

لا يزال البرغر الذواقة هو الأكثر رواجاً، واليوم نكتشف المزيد من الأماكن الساخنة التي تتخطى حدود الأكل الذواقة إلى أبعد من ذلك. هذه المرة نقدم لك الفرصة لتجربة مكان جديد تماماً حيث يمكنك الاستمتاع بالساندويتش الأمريكي الشهير بلحم استثنائي: لحم بقر الواغيو.

العنوان هو مطعم بعجة برغر، وهو مطعم عصري وودود قبالة تروكاديرو وليس بعيداً عن برج إيفل. يقع في 54 شارع لونغشامب في هذا المطعم الفائق الذواقة الذي يقدم لك تجربة جديدة للبرغر الفاخر. يتم إعداد الكعكة على يد الخباز الحرفي جان لوك بوجوران، وهو اسم مشهور في عالم فن الطهي الخالي من الغلوتين، بينما يقوم الشيف توماس بوتين من مطعم Au Vieux Crapeau بإعداد الوصفات المبتكرة.

ولكن عامل الجذب الأكبر في المطعم هو اختياره للحوم. لقد أخبرناك بالفعل أن البرغر مصنوع من لحم الواغيو، أحد أفضل اللحوم في العالم... ما لم نخبرك به هو القيمة الممتازة مقابل المال: 12 يورو في المتوسط. ويرجع هذا السعر المغري في جزء كبير منه إلى حقيقة أن المطعم لديه مزرعة مواشٍ خاصة به في نورماندي. وقد قيل لنا أن الحيوانات تُعامل بعناية فائقة مثلها مثل لحوم البقر الكوبي ذات القيمة العالية.

تشمل قائمة الطعام خمس وصفات برجر من لحم الواغيو، بالإضافة إلى ثلاثة بدائل من الدجاج والسلمون والنباتي، بالإضافة إلى برجر اللحظة. سوف يغرينا برغر كوبرفيلد (واغيو، وبازلاء ثلجية، وموربييه، وطماطم كونفيت وسكريني وصلصة فيلي) وبرغر مالفينا فوراكس (واغيو، وطماطم، وجبن شيدر، وفلفل أخضر مفروم، وسكريني وصلصة حارة). في حين أن البرغرين المليئين بالإضافات يقدمان توازناً ممتازاً بين النكهات، فإن هذا الأخير مخصص لعشاق النكهات الحارة.

يمكنك هنا الاختيار من بين عدة طرق لطهي اللحم، ولكننا ننصحك بشدة أن تختار اللحم متوسط الندرة حتى وإن كنت تفضله وردي أو نادر: فهذه هي أفضل طريقة للاستمتاع بشريحة لحم الواغيو اللذيذة التي تتميز برخاميتها الشديدة وذوبانها في الفم. ويمكنك أيضاً أن تستمتع بطبق التشاركوتيري اللذيذ للاستمتاع بالنكهة الكاملة لهذا اللحم الاستثنائي!

أضف إلى ذلك مخفوق الحليب المخفوق المنعش لتختتم به وجبتك الرائعة. كمكافأة لعشاق البيرة، ستجد أيضاً مجموعة رائعة من البيرة الجديدة هنا، لذا هناك الكثير لتكتشفه!

هل أنت مستعد لـ Baagaa؟

تعاطي الكحول خطير على صحتك ، تناوله باعتدال. ''