أومامي برجر، أول عنوان أوروبي لمطعم أومامي برجر في كاليفورنيا، يصل إلى باريس

بعد لوس أنجلوس وسان فرانسيسكو ونيويورك، يُفتتح الآن أول مطعم أومامي برجر في أوروبا في باريس، في قلب فندق بولمان في مونبارناس. فما الذي يمكن أن نتوقعه؟

إذا كنت من محبي البرجر وزرت الولايات المتحدة الأمريكية، فربما تكون قد سمعت عن أومامي برجر، أو حتى تذوقت شطائره. حسناً، الخبر السار هو أنه بعد نيويورك ولوس أنجلوس وسان فرانسيسكو، ينتقل هذا المطعم الآن عبر المحيط الأطلسي لافتتاح أول عنوان أوروبي له في باريس.

توجّه إلى فندق بولمان باريس مونبارناس لاكتشاف هذا العنوان الجديد الذي سيثير اهتمام عشاق البرجر. يهدف هذا المطعم القادم مباشرةً من كاليفورنيا إلى تعريف الذواقة بمفهومأومامي، وهو تعبير ياباني يتوافق مع إحدى النكهات الخمس إلى جانب الحلاوة والملوحة والمرارة والحموضة. وبعبارة أوضح، إنه ببساطة وصف للمذاق اللذيذ.

تشمل قائمة الطعام نسخة أومامي من البرجر الكلاسيكي مع السلطة والبصل بالكراميل وجبن الشيدر والخيار الأخضر، وهي مثالية لمحبي الطعام الأصلي، ولكن أيضاً وصفات أكثر جرأة مثل برجر روسيني بالجبن مع شريحة لحم البقر الناضج، وكبد الأوز المقلي، وصلصة أيولي الكمأة السوداء، والميموليت المعتق والبصل المقلي. كان هذا الأخير هو المفضل لدينا: حيث تمتزج النكهة الواضحة للحم المشبع مع كبد الأوز بشكل مثالي في وصفة تبين أنها أقل ثقلاً مما تبدو عليه، مما يترك متعة حقيقية للذوق.

هناك 50 نوعاً من البطاطس المقلية للاختيار من بينها: بطاطس الكاجون أو الكمأة أو البطاطس المقلية بالفلفل الحار أو البطاطس الحلوة. كما ننصحك أيضاً بتجربة بطاطس أومامي تيندرز المقرمشة من الخارج والذائبة في فمك من الداخل.

كما أننا نحب أيضاً مجموعات عطلات نهاية الأسبوع، وهي مثالية للعائلات مع عروض سخية. فقط تأكد من أنك لا تقضم أكثر مما تستطيع مضغه! مكافأة لمحبي مخفوق الحليب: ثلاث وصفات لاكتشافها: الموز والماتشا، زبدة الفول السوداني والكراميل أو الشوكولاتة والمارشميلو.