فوو، طعام شارع باو وشاي الفقاعات اللذيذ في سان ميشيل، باريس

في قلب باريس، بالقرب من نافورة سان ميشيل الشهيرة، ستجد باراً للمأكولات الشعبية يُدعى فو. هنا يمكنك تذوّق الباوس التقليدي وتذوق شاي الفقاعات الأصيل.

في جادة سان ميشيل رقم 2، يوجد مكان ممتاز للذواقة يمكنك اكتشافه: فو، وهو ركن طعام الشارع حيث تُعدّ أكلات الباو محلية الصنع. يقدم هذا الركن الصغير اللذيذ من الجنة، المتصل بنافورة سان ميشيل الشهيرة، مجموعة من النكهات التي ستسعد عشاق المطبخ الصيني. دلّل نفسك بتناول الباوس الصيني اللذيذ والفريد من نوعه وشاي الفقاعات التايواني الأصيل.

هنا، تجتمع مهارات الطهي لدى طاهٍ ياباني وطاهٍ صيني لابتكار باوزي صيني تقليدي ومبتكر مليء بالمكونات الطازجة واللذيذة. الباوزي مع لحم الخنزير والملفوف هو كعكة محشوة على البخار ذات قوام طري ونكهة لا تُنسى. تؤكل تقليدياً على الفطور أو كوجبة خفيفة، ويمكن الاستمتاع بها في أي وقت من اليوم.

يقدمفو أيضاً مجموعة واسعة من الصيغ والقوائم:

صيغة باو 8: الاختيار من 2 باو كبير أو 4 باو صغير (8 يورو)
دجاج مقلي حار بـ 10.8 يورو مقبلات مع باو نباتي صغير (+ 0.5 يورو للتغيير إلى باو صغير آخر)، يليه طبق رئيسي مع سلة من الدجاج المقلي المغطى بصلصة كورية حارة قليلاً. تشمل الإضافات شاي الفقاعات مقابل 4.5 يورو، ومشروب مقابل 2 يورو، واثنين من الموشيس مقابل 1.5 يورو، وكعكة منزلية الصنع مقابل 2 يورو.

من بين الباو الكبيرة المعروضة طبق البورجرمان والبيتزا النباتية بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الباو الصغيرة مثل الدجاج بالكاري ولحم الخنزير المزجج والنباتي. من جهتنا، أحببنا الدجاج المقلي المتبل الناعم وباو لحم الخنزير المطلي.

ولمرافقة كل هذه الأطباق اللذيذة، لا يوجد أفضل من شاي الفقاعات التايواني الأصلي، وهو المشروب المنعش المثالي الذي يرافق وجبتك الباردة. لقد أغرانا الإصدار الكلاسيكي مع السكر البني ولؤلؤ التابيوكا، وهو مشروب لا بد من تجربته.