للوهلة الأولى، قد يبدو مطعم "لو فييت بون" في كليشي مجرد مطعم آخر بديكوراته البسيطة المزينة بالصور والرايات الفيتنامية ومجموعة مذهلة من قطع الليغو. ولكن لا تخطئ: ما يجعل هذا المكان فريداً من نوعه حقاً هو المطبخ الفيتنامي الأصيل.
إذا كنت من عشّاق المطبخ الآسيوي وتبحث عن تجربة طهي أصيلة، فلا تبحث عن المزيد. فييت بان هو المكان المناسب للخبراء والفضوليين لاستكشاف النكهات الحقيقية والأصلية لفيتنام.
يتميز المطعم، الذي تديره شقيقتان من هانوي، قبل كل شيء بالجودة الاستثنائية لمطبخه. تضمن قائمة الطعام الصغيرة، التي تتغير يومياً، نضارة وأصالة الأطباق المعروضة. يتم إعداد كل وصفة على الفور، مع إيلاء اهتمام خاص بالنكهة. يُرجى ملاحظة أنه لا يوجد سوى شخص واحد في المطبخ، وأن الأطباق قد تستغرق وقتاً طويلاً لإعدادها! تجنبها إذا كنت في عجلة من أمرك.
من الباذنجان مع التوفو إلى بانه مي، دون أن ننسى طبق فو ها نوي الشهير وطبق بان كون اللذيذ، أو أطباق شاي الفقاعات المتنوعة، كل طبق هو دعوة لاكتشاف ثراء المطبخ الفيتنامي. كما تعلم، يركّز مطعم Le Viêt Bun علىالنكهات الأصيلة والأطباق عالية الجودة، والتي يتم إعدادها جميعاً بعناية في المطعم. إن هذا الشغف بالمطبخ الفيتنامي الأصيل هو ما يجعل هذا المطعم مكاناً يستحق الاكتشاف، بعيداً عن مظهره الخارجي.
إذا كنت من عشاق النكهات الفيتنامية، فما رأيك بتجربة مطعم "لو فيت بون"، وهو مطعم يتحدث الطعام فيه عن نفسه، ومن المؤكد أنه سيسعد عشاق المطبخ الآسيوي الأصيل.
