Je mange donc je suis, l'exposition au Musée de l'Homme - photos

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Par Elodie D. · Publié le 17 octobre 2019 à 14h51 · Mis à jour le 17 octobre 2019 à 15h08
Je mange donc je suis, c'est la grande exposition du Musée de l'Homme consacrée à l'alimentation visible du 16 octobre 2019 au 1er juin 2020. A travers des expériences amusantes, le musée nous offre des clefs de compréhension sur notre mode d'alimentation et sur les enjeux à venir. Et comme rien n'illustre mieux l'alimentation qu'un bon repas, des banquets seront proposés toute l'année !

Quel rôle a joué l’alimentation dans notre évolution ? Pourquoi certains animaux ne sont-ils pas dans nos assiettes ? Depuis quand, dans les sociétés occidentales, les hommes doivent être forts et les femmes minces ? Venez découvrir tout ça pendant l'exposition Je mange donc je suis du Musée de l'Homme, à ne pas manquer du 16 octobre 2019 au 1er juin 2020 !

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En 3 sections, l'exposition nous offre des réponses historiques, culturelles et biologiques sur l'alimentation. Pour cela, le musée se base sur sur les recherches des scientifiques du Muséum national d’Histoire naturelle.

La visite alterne connaissances scientifiques, débats de société et « surprises », comme la reconstitution de la table de l'Élysée, des extraits de L'aile ou la cuisse ou bien des rencontres avec des vaches plus vraies que nature !

La première salle questionne la nutrition dans ses aspects scientifiques, entre appréhension et besoins nutritionnels, mais aussi l'évolution de nos assiettes dans le temps, puis, c'est la facette sociale de l'alimentation qui est étudiée. On y comprend pourquoi les enfants sont si difficile à 2 ans, mais aussi comment les sociétés décident le sort des animaux, entre aliment, compagnon ou être sacré.

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Puis, on arrive dans une drôle de salle avec de nombreuses reproductions de "salles à manger". On y retrouve alors une table de banquet avec ses lustres, une table japonaise à ras du sol, mais aussi un tapis oriental typique des dégustation de thé, mais aussi un bureau avec ordinateur et écran... qui diffuse des photos de gens mangeant en quelques minutes un repas au travail. Toute cette partie questionne la pratique du repas dans nos sociétés actuelles.

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Enfin, l'exposition traite des enjeux pour éradiquer la fin dans le monde à la gourmandise et à la surconsommation animale, l'exposition veut aussi nous sensibiliser sur l'avenir de l'alimentation au XXIe siècle. Ces questions seront illustrés par le Caddie surdimensionné de Lilian Bourgeat mais aussi par La Grande fontaine en chocolat de Gilles Barbier !

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L'exposition revient ainsi sur les pistes de recherche pour répondre à ce défi : organismes génétiquement modifiés, viande fabriquée en laboratoire, nourriture dématérialisée, insectes... Un focus sera fait sur les insectes, des aliments riches en protéines qui peuvent autant servir de ressource alimentaire cuisinée que de matière première (farines d’élevage, barres de protéines...).

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En plus de cette exposition, des dîners face à la Tour Eiffel seront proposés avec des thèmes différents à chaque fois : Bien manger, l'alimentation à la Préhistoire, premier rendez-vous culinaire le 5 décembre 2019 !

Cette exposition arrive ainsi à nous expliquer que, malgré un ancrage culturel de l'alimentation dans nos sociétés, nous devons à nouveau nous adapter afin de nourrir 9 milliards d'hommes et ce pendant des générations.

Informations pratiques

Horaires
Du 16 octobre 2019 au 1 juin 2020

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    Lieu

    17 place du Trocadero
    75116 Paris 16

    Tarifs
    chomeurs, handicapés : Gratuit
    tarif réduit : 9 €
    tarif plein : 12 €

    Site officiel
    www.museedelhomme.fr

    Plus d'informations
    Horaires : 11h-19h sauf les mardis, le 1er janvier, le 1er mai et le 25 décembre

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