Le Moulin de la Galette, историческа и артистична гингуетка на Монмартър, сега ресторант

В сърцето на Монмартър Мулен дьо ла Галет е исторически ресторант, който се превръща в легендарно място на парижката бохема. Рисуван от Реноар и посещаван от Ван Гог и Тулуз-Лотрек, той оцелява днес като ресторант, жива следа от стария Париж.

Монмартър, неговите стълбища, вятърни мелници, популярни балове... Мулен дьо ла Галет въплъщава всичко това. От началото на 19ᵉ век семейство мелничари Дебрай превръщат двете мелници на Бют- Блут-фин и Раде- в гинджети, предлагайки на парижани удоволствието от чаша вино, ръжена галет и празничен момент извън града.

По време на Бел епок той се превръща в център на изкуството, увековечен от Реноар и Ван Гог. Днес може и да не е същото място, както тогава, но остава културна забележителност в района, прекъсната от някои изненадващи истории.

От мелницата до гинжета - селски произход

Мястото, където се намират мелниците на Монмартър, е древно и се споменава в писания още през 1622 г. Семейство Дебрей ги придобива в началото на 19ᵉ век за производство на брашно: Blute-fin през 1809 г., наречена на глагола"bluter", означаващ "пресявам брашно ", и Radet през 1812 г., която по-късно е изпразнена от механизмите си и издигната на покрива на ресторант през 20-те години на 20 век.

Около 1834 г. семейство Дебрей превръща част от земята между двете мелници в гингет, отворен в неделя и на официални празници, който предлага хляб и вино на парижани, както и място за танци и почивка. Името"Moulin de la Galette" е официално прието около 1895 г., по името на ръжените галети, които семейство Дебрай раздавало, когато хората идвали да се насладят на мястото - което оставало запазено за дейностите на мелниците през седмицата.

Място за празнуване и създаване на изкуство

Гингуетът в Мулен дьо ла Галет бързо се превръща в място за срещи не само на хората, но и на художниците от Бют. Картини, балове, танци, песни - всички елементи на бохемата се намират тук. През 1876 г. Реноар рисува " Балът на Мулен дьо ла Галет " - една от най-известните картини от импресионистичния период, в която е запечатан един неделен следобед на това оживено място.

През него преминават художници като Ван Гог, Тулуз-Лотрек, Пикасо и Щайнлен, привлечени от празничната атмосфера, светлината, хората и танците.

От институцията на Belle Époque до наши дни

След края на мелничарството Moulin de la Galette се посвещава изцяло на развлеченията. Днес мелницата Blute-fin вече не се използва за мелене, но е част от архитектурното наследство на Монмартър. Включена в списъка на историческите паметници от 1958 г., мелницата се намира в частен имот и не е отворена за посетители.

Мелницата Radet днес служи като декоративен елемент на покрива на ресторант Le Moulin de la Galette и остава популярна спирка за туристите, предлагайки истинска стъпка назад във времето.

Легендарните адреси и историческите забележителности на артистичния и бохемски Монмартър
Монмартър, разположен на парижките възвишения, е сърцето на артистичната бохема през 19 и 20 век. Художници, поети и автори на песни са живели там свободно между кабарета, ателиета и стръмни улички, оставяйки вечен отпечатък върху душата на столицата. [Прочетете още]