Галетата с френджипан за царете на Rayonnance 2026: истинската находка на 9-ти квартал

Rayonnance е вече на всички уши! Това е пекарната, която взривява във 9-ти район на Париж. Зад този сладък хит стои Юки Хаято и Луми Хачия, две талантливи японски сладкарки. Те се срещат през 2018 г. в кухнята на звездния ресторант Pages, което става началото на тяхното съвместно пътешествие. След като спечелиха сърцата на гурманите чрез участие в артистична кухня в Bistrot Pergo, през 2023 г. те откриват първия си обект — Rayonnance. Там Юки е заета в кухнята, докато Луми с топла усмивка посреща посетителите, далеч от снобизма, който понякога витае в висококласните сладкарници.

За изданието през 2026 г., Юки предлага обърнато разрошено тесто, пълнено с крем франжипан с нотка ром и ванилия от Мадагаскар. Всяка галета е ръчно украсена от Юки, с много страст и любов. Между другото, знаете ли, че мотивите върху галетите на трима царе имат свое значение? Спиралните линии символизират постоянството, вечността и цикъла на времето. Кръстосаните линии представят единството, споделянето и равенството. Пшеничното къдро (стъблото) носи пожелание за просперитет и богатство от реколтата, а лавровите листа олицетворяват победата. Красивоe, нали? Всеки от тези мотиви е внимателно изработен върху красивите шарки на Юки.

С неговата фасул от порцелан и оригамийска корона, тази пита изглежда толкова естетична, колкото и съблазнителна. За колекционерите тази година Rayonnance избра апетитни фасулчета, които ще зарадват както малки, така и големи.

Кога да вземете вашата царска баница от Rayonnance?

Внимание, количествата са ограничени и е силно препоръчително да си резервирате вашата баница предварително. Парижката сладкарница предлага различни часове за взимане, разпределени през целия януари 2026 г. Ето наличните дати:

• Прочетете също
• Най-добрите предложения за тази седмица в Париж и Илер-Щарен, от 12 до 18 януари 2026 г.

• Вторник, 6 януари 2026 г.
• Събота, 10 януари 2026 г.
• Петък, 16 януари 2026 г.
• Събота, 17 януари 2026 г.
• Петък, 23 януари 2026 г.
• Събота, 24 януари 2026 г.
• Петък, 30 януари 2026 г.
• Събота, 31 януари 2026 г.

Предложените часове за среща са следните: 12:00, 13:30, 15:00, 16:30 и 18:00.

На каква цена е царската баница Rayonnance 2026?

Предлагат се два варианта: 42€ за галета с 6 парчета и 65€ за голяма галета с 10 парчета. Цената си заслужава напълно благодарение на изключителното качество на съставките и внимателната ръчна изработка.

За кратко време Rayonnance се превърна във впечатляващ ориентир за любителите на сладките изкушения, благодарение на майсторството си да преразказва класиките с изисканост. Галетата на царете е безспорната й визитна картичка, а всяка хапка напомня защо тази пекарна озарява софийския 9-и район. Ако търсите галета, която да се откроява от стандартното, побързайте да опитате тази на Rayonnance – няма да съжалявате!

За да резервирате своята галета, просто посетете магазина Rayonnance на улица Мобюж 27 в 9-ти район на Париж или се свържете с пекарната по телефон. Повече информация ще намерите в социалните мрежи на Rayonnance.