От повече от 10 години насам крафт бирата отново е на мода. Нарастващият интерес къмкрафт бирата доведе до отварянето на голям брой пивоварни и микропивоварни във Франция, аИл-де-Франс не прави изключение от правилото. В региона на Париж има повече от сто микропивоварни!
Във Франция историята на бирата датира от 7-ми век. Крал Дагоберт създава първия манастир за производство на cervoise и обединява пивоварите в гилдия, за да създаде харта, която регулира производството на бира. Изкуството на пивоварството е поверено на монасите. През 13-ти век пивоварството започва да излиза извън манастирите и Сен Луи определя първите статути на гилдията на пивоварите в Париж през 1268 г. През 1489 г. терминът„bière” (бира) е приет от майсторите пивовари в ущърб на думата „cervoise” (пиво).
500 години по-късно, парижката крафт бира прави своето голямо завръщане, а парижаните вече са обзети от желанието да консумират местни и отговорни продукти. Открийте тези парижки пивоварни и микропивоварни, които варят и продават продукцията си на място! Някои предлагат дегустации и работилници, където можете да научите как да варите собствена бира, а други организират посещения на място, за да научите още повече за тези вкусни напитки!
Екипният тимбилдинг Murder Party – атмосфера на епохата на забраната в микробирария в Хо-де-Сен (92)
И какво ако следващият тимбилдинг на вашата компания се проведе в био занаятчийна пивоварна? В Нантер (92) пивоварната Nemeto предлага иммерсивни събития, които съчетават дегустация, ролеви игри и запознаване със занаятчийското пивоварство. Екстравагантен начин да засилите екипната сплотеност в необичайно място на прага на Париж. [Прочетете още]
Kilomètre Zéro, приятелски настроена микропивоварна и бирен бар в République
Kilomètre Zéro е както микропивоварна, така и приятелски бар, където можете да се насладите на малки чинии и добра бира, и си заслужава да спрете за дълго в добра компания. [Прочетете още]
Brasserie Gallia, посещение и дегустация във фабриката за бира в Пантен
Ако сте любители на бирата, вероятно сте запознати с Gallia, местната пивоварна в района на Париж! Ако сте ентусиаст или просто сте любопитни, можете да откриете тайните на пивоварството в пивоварната в Пантен с обиколки и дегустации с екскурзовод. Това е и идеалната възможност да се отбиете в празничната чешмичка на пивоварната! [Прочетете още]
Brussels Beer Project открива бирен бар в Пигал
Brussels Beer Project, белгийската концепция за бирен бар, открива чешмичка в Париж, точно в сърцето на Пигал. Приятелско място за всички любители на крафт бирата! [Прочетете още]
BBP Canal, бирен бар и ресторант на Brussels Beer Project
Добри новини за редовните посетители на Brussels Beer Project: известният бирен бар на канала Сен Мартен отвори отново врати точно навреме за летния сезон (известен още като сезона на добрата бира!). [Прочетете още]
Откриване на Bar Fondamental в Пигал
Bar Fondamental е ново заведение, изцяло посветено на крафт бирата, което отваря врати в квартал Пигал. Като място за дегустация и микропивоварна, то ще бъде идеалното място за вашите аперитиви с приятели и любители на бирата. [Прочетете още]
Brasserie de la Goutte d'Or в Париж
Открита на 5 октомври, Brasserie de la Goutte d'Or официално отвори врати на 8 октомври 2012 г. Съвет: не се бавете да откриете тази крафт пивоварна в 18-ия арондисман на столицата. [Прочетете още]
И също така: O'Neil (Paris 6), We Are Brewers (Paris 11), Oskare (Paris 11), Brasserie de l'Être (Paris 19), Les Bières de Belleville (Paris 20), Brasserie La Baleine (Paris 20).
Без да забравяме Ил-де-Франс:Brasserie Parisis в Combs-la-Ville (77), Brasserie artisanale Ox в Marcoussis (91), Brasserie Demory-Paris в Bobigny (93), Brasserie du Grand Paris в Сен-Дени (93), Brasserie La Française в Ноази-ле-Гран (93), Brasserie Croix de Chavaux в Монтрей (93), Deck & Donohue в Бонеуил-сюр-Марн (94), Brasserie Outland във Фонтене-су-Буа (94).
Намерете местоположението на всички тези адреси, като кликнете върху картата в края на статията.
Бирариите в Париж, нашите добри адреси за бира
За да се забавлявате с приятели, отидете в някой от многобройните бирарии в Париж! [Прочетете още]
Злоупотребата с алкохол е опасна за здравето, консумирайте с мярка.
Бирариите в Париж, нашите добри адреси за бира
