Искате да излезете от утъпканите пътеки в света на сладките изкушения? В Париж японските сладкарници привличат с финес, ниско съдържание на захар, минималистичен дизайн и уникални текстури. Адреси, които задължително трябва да откриете и които се отличават с финия си подход.
Тук няма прекалено богати кремове или излишък от захар: всичко е в баланс. Тези адреси, дошли от Япония или вдъхновени от нейното сладкарско изкуство, предлагат друга представа за сладкарските изкушения, по-лека, по-растителна и решително елегантна. На тезгяха ще откриете топящи се мочи, дораяки с пълнеж от червена фасул, кексове с мача, монблан с юзу или японски чийзкейк.
Всяка творение е внимателно обмислено, често с голяма визуална простота, но с забележителна техническа прецизност. Някои японски сладкарници в Париж предлагат и сладкиши, съчетаващи Франция и Япония, като тарта с мача и цитрусови плодове, хиляда крепа с зелен чай, мадлен с бяло мисо и флан с черен сусам.
Други, напротив, остават верни на японските традиции, с рецепти, вдъхновени от вагаши, сладкишите, които се сервират по време на чайната церемония. Спокойни и изчистени, японските сладкарници в столицата са подходящи за изискана почивка. Ето и най-добрите адреси!
Hoso Basque: японското кафене за сладкиши и чийзкейк, което предизвиква оживление в Париж
Отправяме се към квартал Маре, за да открием Hoso Basque - гурме място, в което известният баски чийзкейк е претворен в японски стил, с изключително топяща се текстура и оригинални вкусове. Отворено от юли 2025 г., това кафене на улица Saint-Antoine предлага и гурме лате. Тествахме го и ще ви разкажем всичко за него... [Прочетете още]
L'A Pâtisserie KG, новата гурме чайна в Barbizon
L'A Pâtisserie KG е новият адрес на известната улица Grande Rue в Барбизон, Сена и Марн. Създадено през април 2025 г. в това живописно селце, популярно сред художниците, това френско-японско заведение предлага уютна и изискана чайна, отворена от сряда до неделя. [Прочетете още]
Fu Castella открива сладкарница и чайна в Маре за божествени закуски и чай
Fu Castella е ултрамократа сладкарница, която вече е на мода в 13-и район на Париж. Сега тя се премества в квартал Маре, в 4-ти район, за да ви предложи красива чайна с екзотични сладкиши, оригинални чаени времена, сладоледи и топли и студени напитки, които да опитате. [Прочетете още]
Les 3 Chocolats: перфектната комбинация от японски сладкиши и шоколадови бонбони
Любителите на храната да внимават! На една малка уличка, само на един хвърлей от метростанция "Сен Пол" в Париж, се намира място, добре познато на любителите на сладкиши. Името му е? Les 3 Chocolats. Зад това място, което съчетава сладкарски изделия и шоколад, стои японката Емико Сано, която иска да почете историята на своето семейство. [Прочетете още]
Гинко, сладкарницата на самородните сладкиши в 19-и район с френско-японско-марокански вкусове
Гинко е името на тази малка квартална сладкарница, която се намира в 19-и район на града. Това е място, където можете да откриете креативни сладкиши с пътешественически привкус, които много обичахме да дегустираме - истински фаворит на редакцията. [Прочетете още]
Pâtisserie Rayonnance: ултра-гурме мястото на Юки и Луми в Париж
Ако сте любители на храната, ще искате да се отправите направо към 9-и район на Париж, за да отворите вратите на сладкарница Rayonnance - първият парижки адрес на Юки Хаято и Луми Хачия. [Прочетете още]
Мори Йошида: отличната сладкарница на японския готвач в Париж, нашите снимки
Щастливият победител в конкурса "Le Meilleur Pâtissier: Les Professionnels" през 2018 г. Мори Йошида радва жителите на 7-и район на Париж и околностите със своите сладкиши, които са толкова вкусни, колкото и изискани. Освен класическите френски сладкиши, преработени с японски привкус, в магазина му се продават и торти, шоколадови бонбони и виенски сладкиши. [Прочетете още]
Chez Yumi: първата японска чайна на Kayane в Париж
Известната шампионка по бойни игри Kayane обяви откриването на Chez Yumi - първата си японска чайна в Париж. Очаква се да отвори врати в 11-и район на столицата през януари 2023 г., а новото заведение обещава да бъде колкото приветливо, толкова и вкусно. [Прочетете още]
Snaffle's Paris: чайна с вкусни френско-японски сладкиши
Призоваваме всички любители на храната с вкус към Япония! В 12-и район на Париж се намира Snaffle's Paris - първият по рода си магазин в Европа. Какво е менюто? Френско-японски сладкиши за едно вкусно пътуване до страната на изгряващото слънце. [Прочетете още]
Takumi в Париж: сладкарницата, специализирана в японски чийзкейк
Автентичният японски чийзкейк може да се опита в Париж в Takumi! Тази сладкарница, разположена в центъра на столицата, предлага също така вкусни кремчета, тарти със сирене и сандо. [Прочетете още]
Taozi: азиатската сладкарница, която празнува мочи в 8-и район на Париж
За любителите на сладки и солени азиатски вкусове се насочете към Taozi, новото гурме място в 8-и район на Париж! Само на един хвърлей от булевард Шанз-Елизе тази сладкарница предлага задължителното мочи, както и бисквитени торти. Искате ли да я посетите? [Прочетете още]
Benchy: кафене, посветено на сандосите, в 6-и район на Париж
Известният японски сандвич "сандо" вече се предлага и в 6-ти район на Париж, благодарение на откриването на кафене "Бенчи". Независимо дали е солен или сладък, няма да можете да му устоите, придружен от вкусно лате матча! [Прочетете още]
Ponpon, първият магазин за понички с мочи, който завладява Париж
Предупреждение за храна: в Париж отвори врати първият магазин за понички с мочи! Ponpon Café е името на това място, което вече има огромен успех и привлича целия Париж. Опитахме го и ни харесва! [Прочетете още]
Le Renard Café, книжарницата-кафене, посветена на японската култура в Париж
Само на един хвърлей от книжарницата Renard Doré в Пети район на Париж е открито кафене Renard, което представя японската култура чрез манга, чай с балончета и качествени сладкиши. [Прочетете още]
Mochi Mochi Aki, новият гурме магазин на Aki Paris
Mochi Mochi Aki е името на новия магазин, току-що открит от Aki Paris. Следвайки стъпките на Aki Boulangerie и Aki Café, Mochi Mochi Aki също е открил магазин на улица Saint-Anne, за да зарадва почитателите на мочи, бургери с пъпеш и други сладки изкушения. Разберете какво има в магазина. [Прочетете още]
L'Osmanthe, френско-азиатската сладкарница, която се връща към класиката
Чували ли сте за Osmanthe, горещата сладкарница в квартал Daumesnil в Париж, в която можете да опитате изключително вкусни френско-азиатски произведения? Със своята опера с матча, милекрепс, сусамов еклер и оригинални сладкиши това е място, което разтърсва за радост на гастрономите. [Прочетете още]
Shodai Matcha: ресторант и чайна за любителите на матча в Париж
Фенове на Матча, ето едно място, което със сигурност ще ви накара да се замислите. Shodai Matcha е не само ресторант, но и чайна, която прославя известния зелен чай чрез сладкиши и напитки, приготвени според правилата на изкуството. [Прочетете още]
Sabō: японската чайна в OGATA Paris
За едно невероятно, релаксиращо пътуване до Япония се отправете към Sabō, известната чайна на OGATA Paris, разположена в 3-ти район. Изключете всичко от електрическата мрежа и се оставете да бъдете водени. Гарантирано бягство и уникално чаено преживяване. [Прочетете още]
Фу Кастела и нейните вкусни, пухкави, въздушни торти
Чували ли сте за castella? Този сладкиш с португалски произход най-накрая пристигна в Париж, в Fu Castella, възхитителен бутик с чайна. Обзалагаме се, че ще харесате този фин и влажен сладкиш! [Прочетете още]
La Maison du Mochi Rive droite
La Maison du Mochi ви очаква и на втория си парижки адрес на десния бряг в квартал Haut-Marais. Отидете на улица дьо Тюрен, за да откриете тази нова чайна и да опитате някои от най-добрите мочи в столицата. [Прочетете още]
Tomo, френско-японската сладкарница с опит в дораяки
Tomo е френско-японската сладкарница в Париж, където можете да похапнете дораяки - тези вкусни въздушни японски сладкиши. [Прочетете още]
Вагаши, традиционни японски сладкиши от Торая
Wagashi, namagashi, monaka, yokan, manju... Ако не знаете нито една от тези думи, трябва да се отбиете в Toraya, за да откриете техните традиционни японски сладкиши. [Прочетете още]
Aki Café: японската чайна в Париж
Aki Café е най-новото попълнение на улица Sainte-Anne. Това японско кафене и чайна е идеалното място за оригинална гурме почивка в сърцето на Париж! [Прочетете още]
Намерете местоположението на всички тези адреси, като кликнете върху картата в края на статията
