Le Méchoui du Prince има всички характеристики на кралски адрес. Той се намира в сърцето на Латинския квартал, на един хвърлей от Двореца на Люксембург, и е сгушен на улица Monsieur le Prince, на която гордо се намира от 1969 г. насам. Семейният марокански ресторант е основан от Мохамед Амраш, а сега е в ръцете на сина му Самир Амраш.
Зад бялата му фасада от слонова кост се крие атмосферата на уютен Ryad, гордо носещ цветовете на Мароко. Под гредите, характерни за старите сгради в Латинския квартал, се намират маси от тъмно дърво, които са хармонично напомняне и са подредени с прибори, представящи мароканското майсторство. Други подноси украсяват стените, а палмите пред прозорците ни откъсват от външния свят. Приглушената светлина се отразява от мозайките, украсяващи бара, а усмихнатото посрещане от страна на екипа ни кара да се чувстваме като у дома си.
Сърцето, което е вложено в декорацията, се съчетава единствено с любовта, вложена в кухнята. За да започне дегустацията ви по най-добрия начин, ви препоръчваме да започнете с La Mosaïque de Kemia, където можете да опитате три различни ястия, които са много популярни в Мароко: хайвер от патладжан, известен като Zaalouk, известната мароканска готвена салата и Briouates- бутер тесто, сгънато на триъгълник със сирене, риба тон или кайма. Можете също така да сгреете сърцето си с купа харира, традиционна супа.
Що се отнася до основните ястия, трудно е да пропуснете кус-кус du Méchoui du Prince, с грис, смесен с малко смрадлика, много зеленчуци, нахут, султани и печена на фурна агнешка плешка, като всяко ястие се сервира в отделни чинии, за да можете да го сглобите по свой начин.
Има и добри таджини, включително Casablanca със сини сливи, които са хармонична комбинация от сладко и солено. Но тъй като сме в Méchoui du Prince, има и едно задължително ястие, което ще зарадва любителите на доброто месо: прочутото méchoui.
И накрая, за десерт има задължителна пастила au lait. Това е нещо като mille feuille, приготвено от тухлено тесто, бадеми, канела и крем с аромат на портокалов цвят. Сладък десерт, който трудно се забравя.
Един четвъртък в месеца ресторантът организира ориенталски четвъртъци- още по-завладяваща вечер, по време на която марокански оркестър изнася концерт на живо, воден от омайния глас на Рашид Каста, марокански певец, изпълнител и композитор, който предлага синтез от музика от културите на Магреб и Андалусия.
Дати и разписания
От 15 март 2018г.
Място
Мехуи на принца
35 Rue Monsieur le Prince
75006 Paris 6
Цени
Pastilla au lait : €8
Mosaïque d’entrées à partager : €18
Tajine Casablanca : €18
Couscous Méchoui : €24
Méchoui : €24
Официален сайт
www.lemechouiduprince.com
