L'Assaggio, италианският ресторант в хотел Castille в Париж

Имате желание да пътувате? Отправете се към сърцето на Париж, за да откриете l'Assaggio, приказния ресторант на хотел Castille, с красива тайна тераса. Менюто включва богата, изискана италианска кухня и изключително тирамису, едно от най-добрите в столицата!

Ако сте парижанин и искате да смените обстановката, това е мястото, което трябва да посетите. Само на един хвърлей от градините Тюйлери и площад Конкорд ще ви заведем вHôtel Castille- петзвездно място с невероятен чар. На този топъл и елегантен адрес се намира един от най-добрите италиански ресторанти в Париж.

Намираме се в l'Assaggio, ресторанта нахотел Castille, който поставя италианската гастрономия в центъра на вниманието. Това добре познато място за столичните гастрономи предлага изискано, авангардно изживяване на италианската кухня, използвайки висококачествени сезонни съставки. Средиземноморските вкусове са съчетани с френски финес, а резултатът е празник както за очите, така и за вкусовите рецептори!

В изискана и елегантна обстановка екипът на l'Assaggio ви очаква за вкусен момент на общуване. Обслужването е безупречно, но това, което наистина прави разликата, е любезността на персонала, който е колкото приятелски настроен, толкова и професионален. Друга причина, поради която това място е любимо, е неговата тайна тераса, украсена с великолепна монументална мозаечна фреска и римски фонтан. Много тихо място, далеч от любопитни погледи, с течаща вода и няколко дървета - маслинови, портокалови... Когато настъпи нощта, светват свещи и улични лампи: това е вълшебна обстановка!

Магията се случва и в кухнята! Менюто е разработено от шеф Васил, който е роден в Пиемонт. Менюто включва изискани, но щедри ястия. Сред любимите ни ястия са карпачо от бяла риба, конфи от домати, каперси и маслини Taggiasche - предястие с наистина гурме презентация, както и бурата Pugliese със слънчеви домати, босилек и сладко-кисел лук Tropea - класика, на която е трудно да се наситим, особено през лятото!

Що се отнася до основното ястие, то е изцяло щедро, с традиционни ястия, които бихте очаквали да намерите на семейна трапеза, но преработени в стила на шеф Васил. Обичаме рибата на деня (червена риба тон този ден) с патладжани на скара, доматено кули и екстра върджин зехтин с риган.

Прочетете също
Изгодните оферти тази седмица в Париж и Източна Франция, от 19 до 25 януари 2026 г.

И тук богатството на вкусовете отразява качеството на подбраните продукти, а перфектното приготвяне на рибата ни кара да се разтопим от удоволствие. Друг деликатес в менюто са пресните талиани с черен трюфел. Спойлер: трудно (много трудно) ще му устоите!

Когато дойде време за десерт, не трябва да се колебаете нито за миг: тирамисуто е истински фаворит и дори бихме казали, че е едно от най-добрите в столицата (ако не и най-доброто). С още по-изтънчен привкус, можете да усетите добротата на маскарпонето заедно с кафето и меката бисквита.