Flower Food, новата вегетарианска и веганска столова

Flower Flood е името на нов ресторант със 100% вегетариански и вегански рецепти в 9-и район. Отправяме се да открием този нов цветен ресторант за бързо хранене, който в момента е отворен за взимане и доставка.

Търсите нова здравословна, вегетарианска или веганска трапезария, която все още е на достъпна цена? Отидете на улица Caumartin 6, за да откриете Flower Food, тази нова здравословна, но изискана столова, която отвори врати само преди два месеца.

Докато чакате да седнете в този красив, изпълнен с цветя ресторант за бързо хранене, разгледайте възможностите за вземане на храна и доставка(Uber Eats и Deliveroo за обяд и вечеря). В менюто са включени красиви рецепти, сътворени от главния готвач Лоран Рубен. Амбицията на Flower Food е да постави в чиниите ви (или в рециклируемите ви картонени кутии) цвят, вкус и аромати от други места.

Двойката начело е Золтан Патерн и Лоик Берарденго. Лоик е работил 20 години в сферата на хотелиерството и ресторантьорството, а Золтан - в областта на управлението на събития. След много пътувания в чужбина те осъзнават, че може да се храниш без месо, да го усвояваш по-добре и да си в по-добра форма. Заедно те решават да създадат това вкусно вегетарианско предложение, което съчетава вкусове от Азия и други страни.

Тук имаме вкусни сладки картофи, които за мен приличат повече на пикантни пържени картофи.

Обичаме Тикка цветето, което съчетава ориз басмати, кюфтета Beyond Meat, гъби бутчета, едамаме, кисели лукчета и сос Тикка Масала.

Харесваме и кускус с цветя с : грис, кюфтета Beyond Meat, моркови, кръгла ряпа, карфиол и пикантен сос.

Може би говори месоядното в мен, но се влюбих в Черния бургер, който е наистина впечатляващ откъм вкус и текстура, с опушената си вегетарианска пържола. Състои се от : Черна бриош кифла, пържола Beyond Meat, моцарела, маруля айсберг, корнишони и сос за бургери.

Десертите не остават по-назад. По време на посещението ни опитахме отличната бисквита с бял шоколад и малини, пикантната торта с моркови и кремообразния Paris-Brest.