Трябва да обичате Бретан, а също и бретонските галети! През юни 2021 г. на канала Сен Мартен ще отвори врати ново кафене Breizh, а почитателите на галетите от пълнозърнесто брашно вече облизват устни!
Отправете се към Quai de Jemmapes, за да опитате прочутите рецепти на Breizh Café- от традиционните галети до галетите-сауциси и рулцата Breizh, разработени от Бертран Ларше и неговия екип.
Макар че новият адрес ще се фокусира върху рецепти за хранене в движение, звездата на менюто несъмнено ще бъде галетът-сауцис, който е изпробван през последните няколко месеца като храна за вкъщи. Наред с нея за първи път ще бъдат предложени и нови рецепти, като например нови версии на Breizh Roll salés, известните вдъхновени от японската кухня "галет макис ".
Вдигнете тост за приятелите си с бретонски сайдер, занаятчийски ябълков сок или местна наливна бира, преди да преминете към десертите: неизбежния маслено-захарен креп със сезонни масла Maison Bordier (малиново за лятото) и нова рецепта с органичен банан, шоколад Valrhona и домашна бита сметана с джинджифил.
Така че защо да не се отбиете, когато отвори?
Място
Breizh Café Canal Saint-Martin
112 Quai de Jemmapes
75010 Paris 10
Официален сайт
breizhcafe.com
