Gruppomimo, изискан италиански ресторант в Batignolles в 17-и район

Gruppomimo е името на италианския ресторант на улица Legendre в 17-и район на Париж. Пица, паста и любов - това е мотото на тази марка, която има намерение да навлезе в столицата.

Пица, прясна паста и любов - какво повече може да се желае? Отправяме се към квартал Batignolles, за да открием Gruppomimo в 17-и район. Открит миналата година, този приятелски италиански ресторант без задръжки със сигурност ще се хареса на почитателите на добрата паста и домашно приготвените неаполитански пици, изпечени на пещ.

Gruppomimo е дело на трима съдружници: Едуар, Беноа и Пиетро в кухнята, които смесват много от Италия с щипка шоу и творчески заряд. Вече присъстващ в 17-и район и в Булон, Gruppomimo не е приключил с издигането на името си, като тази година откри 3 нови, по-модерни и просторни адреса.

Във всички ресторанти на групата ще откриете известните популярни италиански ястия, които са толкова популярни. Домашно приготвени ,изпечени на пещ неаполитански пици и рецепти за ризото и паста, приготвени в колело от пармезан .В Gruppomimo бащата на Пиетро се гордее, че избира най-добрите местни продукти от любимите си производители.

А ла карт (моля, имайте предвид, че менюто се променя в зависимост от сезона):

При посещението си бяхме почерпени с вкусни, меки фокачи, гарнирани със сьомга и мортадела, бурата и шамфъстък. Истинско удоволствие! Разбира се, не можехме да пропуснем и кремообразната пушена Страчатела.

Трудно е да не изберем прочутите Талиатели с трюфели, приготвени в колело от Пекорино DOP с пресен летен трюфел. След като се сервират, сервитьорът добавя настърган трюфел отгоре. Това е едновременно щедро и вкусно, ако трюфелите са вашето нещо.

Ние обичаме Casareccia fraiche с песто от шамфъстък, страчатела и пресен шамфъстък. Твърда, топяща се и хрупкава, комбинацията е божествена.

Любителите на октоподи няма да пропуснат Octopus Fiction с лимон, босилеково песто, страчатела, краставица и картофени кисели краставички. Хрупкав отвън и топящ се отвътре, той е приготвен до съвършенство.

От страна на пиците, супер тънката пица с летяща риба тон е изумителна. Хрупкава, мека коричка, чери домати и моцарела за завършек и всичко е готово.

Не можем да си тръгнем без десерт, а в Gruppomimo има нещо, което да изкуши сладкия вкус. Шоколадово-пистачовият фондан с ванилов сладолед е божествен. Тирамисуто е също толкова вкусно, а шоколадовият мус с маракуя е лесен за преглъщане.