Това е тайният адрес за любителите на източноазиатски вкусове, който ви кани на кулинарно пътешествие на изключително достъпна цена. Това самородно съседство, сгушено в галерия на Шанз-Елизе, е дългогодишен адрес, където всеки ден се провежда истински балет на редовните посетители. За да откриете този скрит скъпоценен ресторант , се отправете към галерия Berry-Washington наадрес 14 rue de Washington. Там трябва да се огледате за щанд, заобиколен от високи маси, наречен Jonque d'Or. На този гурме щанд, където цари добро настроение, клиентите се наричат по име, а Сив, сърдечният шеф, обикаля от маса на маса и се интересува от тяхното благополучие.
"Къде искате да ви заведа? Това е начинът, по който създаваме обстановката в ресторант La Jonque d'Or. Този добре познат адрес в местните офиси радва парижани вече повече от 30 години. Факелът вече е предаден на второто поколение - на Сеав и Мишел, двете деца, които поемат бизнеса с бодрост. Рецептата остава същата: пътуване до четирите краища наИзточна Азия с рецепти, съставени с любов, и ястия на цена не по-висока от 10 евро. Изберете дестинацията си и нека се отправим на вкусно пътешествие в тази тайна трапезария!
За начало не пропускайте хрупкавите яйчени рулца, които са идеални за възбуждане на апетита. Ако търсите нещо по-успокояващо, не пропускайте супите, включително супата от скариди, която току-що е подправена, така че всеки вкус да може да се наслади на пикантната страна на ястията, без да се налага най-чувствителните да пламнат в гърлото.
През цялата седмица се предлагат ястия от говеждо, пилешко, скариди и свинско месо по рецепти, вдъхновени от Камбоджа, Тайланд и Виетнам. Включени са и ястия от типа Bo-Bûn! Заслужава да се отбележи, че тук пилешкото и говеждото месо са халал, а свинското, което обикновено се среща в кантонския ориз, е заменено с пуешко.
В същото време има и ежедневни специалитети. Това е достатъчно, за да ни накара да се върнем отново и отново, за да открием тези специалитети през цялата седмица. По време на посещението ни в четвъртък се изкушихме от пълнен на пара рак (сурими) в тайландски стил, поднесен с кантонски ориз. Това беше истински фаворит! Въпреки че това е доста обилно ястие, не искахме да оставим нито една троха: топящата се в устата текстура на пълнения рак и пикантните му нотки осигуриха желана доза комфорт, докато навън цареше студ. Съчетайте го с голяма чаша жасминов чай и вкусовите ви рецептори ще останат доволни.
За да завършите тази гурме спирка, предлагащаотлично съотношение цена-качество, ви препоръчваме да оставите място за десерта, и по-точно за тортата с ябълки и кокос: сравнително лека и сравнително неподсладена, тя позволява на вкуса на плодовете да заеме централно място и добавя точния завършек на това автентично ястие на адрес, който влага сърцето си в него!
Дати и разписания
От 11 май 2020г.
Място
La Jonque d'Or - Галерия Бери Вашингтон
14 Rue Washington
75008 Paris 8
Достъп
Метро: George V (линия 1) или Saint-Philippe du Roule (линия 9)
Цени
Plats : €6.5 - €10.5