Focaccia Mia – италианските сандвичи, които се харесват в 9-и район

На стотина метра от църквата „Свети Венсан де Пол“, ресторантът Focaccia Mia внася италиански дух в район 9. Малко уютно заведенийце, където домашната фокача, рязана и пълнена на място, заема централно място.

Намира се в района 9 в Париж, близо до светилището Свети Винсент де Пол, Focaccia Mia е едно италианско заведение, специализирано във домашни фокача сандвичи. Продуктите са внасяни от Италия, щедрите рецепти и достъпните цени го превръщат в отлично място за бърза хапка.

В тази малка кръчма звездата не се крие: тук царува фокачията. Особено като знаем, че в Focaccia Mia тя е домашна приготвена, златиста, с перфектни отвори и предварително нарязана пред клиента, след което се гарнира с прецизност. В витрината се показват най-красивите италиански сирена и италиански деликатеси, готови за тънко нарязване. Всичко е внос от Италия, с изключение на зеленчуците, които са френско производство, подбрани заради близостта си.

Менюто предлага 10 вида сандвичи (от 10€ до 14€), включително и възможност за самостоятелно създаване на любимата си фокача. Освен това има седмичен и месечен вкус, базирани на сезонни продукти. Официантките, симпатични и отлично познаващи менюто, разглобяват всеки един съставка с лекота. Имате ли специална идея, колебаете се между два вида, или питате за произхода на пекорино? Реакцията е винаги с ентусиазъм!

Две хитови предложения доминират при поръчките: една фокача с кюфтенца (13€), която е изпълнена с месни топки, доматен сос, пармезан и карамелизиран лук, и фокачата с мортадела (12€), разрязвана на място, поднесена с крема от бучара, сушени домати, рукола и капка зехтин с босилек. Нашият добре обмислен избор за деня!

Сандвичите демонстрират ясна щедрост. Фокачата, разделена наполовина и обилно напълнена, след това леко затоплена, осигурява трайно удовлетворение. За разнообразие, всяка рецепта може да бъде и версия салата/бутилка, сервирана в картонена кутия. Добра опция за онези, които искат да намалят количеството хляб, без да се отказват от продуктите на Къщата.

От страна на сладките, четири десерта (5€) допълват офертата. Нашето домашно тирамису, поднесено с хрупкави шоколадови топчета, впечатлява с деликатната си текстура и лекотата, която продължава удоволствието след хранене, без да го натоварва.

Никак тежка цена, напротив – цените за обедните менюта през седмицата са около 17€. Избраната фокачча може да се комбинира с напитка за още 1,50€, с десерт за 4,50€, или с двете за 5€. Един студентски обяд на 10€ (фокачча и напитка) потвърждава желанието на мястото да бъде достъпно за всички.

Няколко високие столчета позволяват да се седне на място, вътре или на малката тераса. Без съмнение, Focaccia Mia се очертава като една истинска италианска къщичка за гурме изкушения в района.

Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.