Le Parizot, изключително джамбон-бюрът 100% парижански, в 11-и район

Един малък магазин на улица Круссол, в 11-и район и амбицията да работи върху сандвич „шунка-бучка масло“ с цел да възвърне достойнството на тази рецепта, продавана повече от 1.4 милиарда сандвича всяка година във Франция. Емблема на всички наши френски пекарни, сандвичът „шунка-масло“ се състои от багета, шунка нарязана на ивици, масло и понякога също така и корнишони.

Една почти безупречна рецепта, около която „Le Parizot“ се стреми да се открои, с изключително качествени продукти, всички френски и занаятчийски. Голяма буца масло от барета полусолено, варено шунка от последния майстор-шунковар в Париж и представена в три вкуса (естествен, опушен, с подправки), хляб с квас (версиите с въгленово дърво и кокос са без разлика във вкуса, но са значително по-лесно смилаеми)... „Залавям се с продукт, световно известен, изключително прост продукт, затова трябваше да предложа продукти, които не се срещат навсякъде“, обяснява JM, управителят на Parizot.

• Прочетете също
• Добри планове за тази седмица от 20 до 26 април 2026 г. в Париж и в Иле-де-Франс

Така че ви препоръчваме естествено да се насочите към Parizot (5 € за малкия, 10 € за големия), класическото шунка–масло, приготвено на място, с щипка пипер, която издига вкуса (по избор), или конфит от кисели краставички (допълнително, 1.50 €) за сладко–солен привкус... Или пък Saint-François (15 € за големия), с домашно краве сирене томме, 3 шунката (13 € за големия), който комбинира трите варианта на незаменимата Prince de Paris (името на шунката, бел. ред.) или още Bourrin (18 € за големия), който си го налага с пълна сила — съдържа всички видове шунка, домашно краве сирене томме и всички добавки!

"Надявам се да отдадем почит на хамона с масло и да подчертаем кулинарното наследство на Париж чрез този магазин", признава JM. Сандвичът е много щедър – ясно се усеща вкусът на фермерското полусолено масло, вкусът на париския шунка и качеството на продуктите оправдава цената на този сандвич, който всъщност е изцяло приготвен с продукти от изключително високо качество (и французски). Оставаме на висок клас хамон-масло (което обяснява цената); обаче ако търсите по-евтини еквиваленти, може да откриете и много добри сандвичи в нашия специализиран гид в нашия специализиран гид.

На място Parizot предлага и кафе, както и сладък вариант на сандвича с лешников крем и масло (хляб шоколад, 5 €). Всичко е само за вземане за вкъщи, малък магазин за занаятчийски продукти (който и той се обновява редовно) предлага конфитюри, шоколади, сиропи... За вземане на стойност. Една много хубава адреса, към който е спешно да се насочите, ако искате да опознаете един от най-добрите хамон-бурета с масло в Париж

Къде да хапнем добър сандвич с шунка и масло в Париж? Нашите добри адреси
Толкова прост и същевременно толкова вкусен, сандвичът с шунка и масло със сигурност ще задоволи всеки апетит. Ето кои са най-добрите пекарни и ресторанти в Париж, в които да опитате! [Прочетете още]

Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.