Въпреки че Stévenot е предимно ротисерия, предлагаща месо за вкъщи по всяко време на деня, Николас и Томас, двамата млади баски, които стоят зад проекта, искат да почетат производителите от родния си регион чрез магазин за хранителни стоки. Успехът на първата им ротисерия на улица "Бретан" в 3-ти район води до откриването на втора ротисерия на улица "Кадет" в 9-ти район.
В Stévenot можете да си купите добро фермерско печено пиле от Ланд на цена от 15 евро за средно голямо пиле и 17 евро за добро голямо пиле. Предлагат също така печени ребра на цена от 21 евро за кг, наденички на цена от 27 евро за кг и агнешко месо на цена от 40 евро за кг. Това е примамлива оферта, тъй като е много трудно да се приготвят ребра в апартамент, а приготвянето на ребрата се контролира в ротисерията, разположена на улицата (която е полупешеходна на Rue Cadet). За да допълни офертата, Stévenot предлага и гарнитури - картофи на цена 8,7 EUR за кг и гратен dauphinois, тиквички и моркови на цена 13,40 EUR за кг.
Успехът на ротисерията е толкова голям, че партньорите измислятоферта за обяд с храна за вкъщи, тъй като липсва ресторант. Срещу 8 евро можете да си вземете четвърт пиле с картофи, деликатно намазани с пилешка мазнина. Всеки ден се предлагат и други гарнитури, а в деня, в който бяхме там, това беше гратен дафиноа с моркови и тиквички. Към ястието Stévenot предлага напитка и кисело мляко срещу допълнителни 2,5 EUR. Тези, които бързат, могат да се почерпят със сандвич с ребърца за по-малко от 5 евро!
Освен ротисерията, Stévenot е и баски магазин за хранителни стоки. Фуа гра от производителя от Ланд Raymond d'Artigues, колбаси от типичното черно прасе на Пиер Отейза, желе от люти чушки от Еспелет към сирене, зеленчукови консерви и вина от региона - по рафтовете ще намерите всичко от страната на баските.
Какво чакате?
Практическа информация:
Уебсайт: Stévenot
Места на провеждане: 7 rue Cadet, 75009 Paris и 31 rue de Bretagne, 75003 Paris
Работно време: 9:00-14:30 и 16:00-20:00 в делнични дни, 9:00-20:00 в събота и 9:00-14:00 в неделя.
Място
Stévenot
7 Rue Cadet
75009 Paris 9
Достъп
Кадет
Цени
formule déjeuner : €11.5
le poulet rôti à emporter : €15
Повече информация
Работно време: 9:00-14:30 ч. и 16:00-20:00 ч. през делничните дни, 9:00-20:00 ч. в събота и 9:00-14:00 ч. в неделя



























