13-тото издание на HOA NAM в Париж е мястото, където можете да получите награди за вкус на годината.

От няколко десетилетия насам кнедлите са голям хит във Франция. Появили се през 70-те години на миналия век с възхода на азиатската кухня, тези малки пържени рулца се превърнаха в основна част от азиатските деликатеси, супермаркети и ресторанти.

Смята се, че всяка година във Франция се изяждат няколкостотин милиона яйчени рула, което ги прави едно от най-популярните ястия в азиатската кухня, наред със сушито и равиолите на пара. Практичният им формат, вкусът и способността им да се адаптират към местните предпочитания обясняват трайния им успех.

При основаването си през 1984 г. ресторантът HOA NAM в китайския квартал на 13-и район на Париж естествено предлага семейната си рецепта за яйчени рулца и през годините тя винаги е била голям успех за клиентите.

Тъй като в HOA NAM яйчените рула са сериозен бизнес, те се изправиха пред предизвикателството да бъдат оценени от национално жури от потребители и спечелиха наградата"Вкус на годината 2024" за своите халал яйчени рула от свинско и пилешко месо.

Затова не е случайно, че тези продукти се разпространяват и ползват в повечето френски супермаркети и че HOA NAM затвърждава позицията си на водещ износител на азиатски готови храни в Европа.

За да останат рулцата хрупкави, препоръчваме да ги загреете в горещо олио в тиган, като ги обръщате редовно, за около 5 до 7 минути. Въздушният фритюрник също е много добро решение. Не използвайте микровълновата фурна, в която те ще станат меки и влажни!

Вземете си Nems!