La Grande Épicerie de Paris отваря нова страница, за да привлече ценители! От 7 януари до 19 февруари 2026 г. тази емблематична културна институция в улица Севрес, съседна на Бон Марше Рив Гош, превръща сметаната и кърпичките върху масата в централна точка и почита духа на парижкия бистро — мястото, където се срещат запомнящи се рецепти, рачителни сосове и десерти, които пленяват редовните си гости.
На бара "завеси" на това празненство, La Table, ресторантът към магазина, представя от 7 до 31 януари 2026 г. един бистро меню, подготвено от шеф готвача Седрик Еримее. Идеята? Турне из великите класици, вдъхновени от три култови парижки адреса. В началото ще опитате яйца по мадирън стил "мёрет" от La Fontaine de Mars, предадено от Кристиан Бодон, фигура безспорна в дома. В основното ястие, се отправяме към Bistrot des Tournelles с пиле в сос с бяло вино и морели, придружено от соса си и домашен бульон. За финал – незабравимият летен островен десерт от Брасерия Лип, щедър както е традицията, с подписа на шеф Паскал Жуно.
За да пренесете духа на бистро у дома, Гранде Епицери Париж е подбрала продукти от над 70 марки, включително 8 нови, и е събрала своите готвачи около колекция, която ухае на улична кухня: пастет в тесто, пълнени зеле, касулет, флан, бава с ром ...
И за финал, нека се насладим на ексклузивните и лимитирани издания на Саймън Оушер, знаменит шеф в Instagram. Заедно с Nomie Épices, той създава пушена и пикантна сол и смеска "бешамел" за свързване на сосове, като в хибриден ресторант. А с Tava Hada, той предлага горчица и кетчуп с аромата на хариса.
Бистро
висша класа.
Дати и разписания
На 7 януари 2026г. В 19 февруари 2026г.
Място
La Table de La Grande Epicerie de Paris
38 Rue de Sèvres
75007 Paris 7
Достъп
M° Sèvres Babylone
Официален сайт
www.lagrandeepicerie.com
