Фестивалът на хляба 2026: огромната временна пекарна на площада пред Нотр Дам в Париж

Фестивалът на хляба скоро отново в Париж! Най-голямото временна пекарна се готви да се върне на площадката на катедралата Нотр Дам в Париж тази пролет. За новото си издание в столицата, Фестивалът на хляба има намерението да осигури на малките и големите гурмета 10 дни на демонстрации, развлечения, дегустации и нови открития от 8 до 17 май 2026 г..

Тази пекарна, разположена под голям наметал с площ над 500 м² , е чудесна възможност да научите всичко за приготвянето на хляб, сладкиши и други десерти. Екипът на пекари-кондитори от Големия Париж ще ви посрещне с желание да ви разкрият тайните на занаята си, споделяйки с вас уютни и празнични моменти.

Знайте също така, че не всички продавци на хляб имат право да се наричат „хлебар“ или „хлебарница“. Ето защо „Фестивалът на хляба“ е шанс за професията да покаже своите отличителни черти, да популяризира хлебове, приготвени по световно признати стандарти, и да напомни, че истинският добър хляб носи името: Францки традиционен хляб.

• Прочетете също
• Най-добрата багета в Париж 2024 може да се намери в 11-и район и познайте къде?
• Добри идеи за уикенда в Париж и Иль-де-Франс на 20, 21 и 22 февруари 2026 г.
• Добрите предложения за тази седмица в Париж и регион Илийо-Франс, от 23 февруари до 1 март 2026 г.

Fête du Pain започва през 1996 г. по инициатива на Жан-Пиер Рафарен, тогава министър на МСП, търговията и занаятите. Оттогава насам събитието се провежда всяка година на 16 май, в деня на Свети Оноре, покровител на мелничарите, търговците на брашно, хлебарите и сладкарите.

В рамките на тази 30-та юбилейна история на Фестивала на хляба ? Възстановена бутикова структура, където пекарите от Париж ще посрещнат любопитните посетители, за да отговорят на всички техни въпроси, конкурси и награди, демонстрации на майсторство, уникални по рода си, които ще бъдат водени от пекари от Иле-дьо-Франс, гурме дегустации, а в последните три дни – включване в живо на изработка на изключителни хлебни произведения от майсторите на Франция, истински произведения на талант и прецизност.

Дали става дума за различните видове хляб, за месенето, или за изпичането – от оформянето до финалното изпечене... всичко, абсолютно всичко, което трябва да знаете за незаменимата френска баница, чиито занаятчийски техники и култура са официално вписани в нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО от 2022 година!

  Най-добрите традиционни багети в Париж и Ил-де-Франс, наградените адреси
Ивлин, Есон, Вал-д'Оаз, Сена и Марна, Сена-Сен-Дени... Ето къде да намерите най-добрите традиционни багети в Ил-де-Франс според класациите, изготвени по време на различни департаментски конкурси. [Прочетете още]