Всяка година множество конкурси за най-добрите хлебари и сладкари се провеждат в Île-de-France, стигайки до регионите Йелвин, Есон, Сена-и-Марн и Вал-д’Уаз.
През тази пролет Съюзът на хлебарите на Гранд Париж разкри и класацията за 2026 г. за най-добрата багета по традиция във Франция в департамента Сен-Дьони. Организираният през март конкурс събра много участници. Но само един успя да грабне първото място в категиятa „най-добра багета по традиция на 93-ия департамент“. Това е La Rose de Villemomble от Villemomble. Тя печели в категорията "шефове на предприятия". Прекрасно признание за собственика ѝ Ел Мустха Буhда.
La Maison Mouly в Гагни и Fournée Normande в Ливри-Гарган се изкачват съответно на 2-ро и 3-то място на подиума, в същата категория.
В категорията "служители", Abdelaziz Ben Addi от пекарна Tangarfa в Bondy грабва първото място, следван от Hassan Elfahim, който работи в Maison Mouly в Gagny.
И накрая Тьо Мартинез от Maison Sohier завършва на първо място в класирането в категорията "ученици".
За всички гурмани вече публикуваме резултатите от трофея на най-добрата багета от френска традиция в Сен-Дени, издание 2026.
Поздравления за победителите и всички участници!
Официален сайт
www.boulangersdugrandparis.com
