En Île-de-France, glaner des fruits et légumes gratuitement est non seulement possible, mais aussi encouragé pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Cette pratique ancestrale, autrefois réservée aux plus démunis, connaît un renouveau. En effet, des outils collaboratifs, comme la carte interactive Falling Fruit, recensent aujourd'hui plus de 15 000 lieux en France où l’on peut ramasser des fruits et légumes après la récolte. Et la bonne nouvelle, c'est qu"ils sont nombreux en Région Parisienne ! Que ce soit dans les champs ou en ville, le glanage permet à chacun de récupérer des produits frais tout en participant à une démarche éco-responsable.
Traditionnellement, le glanage consistait à ramasser les restes de récoltes dans les champs, une fois que les agriculteurs avaient terminé. Aujourd’hui, cette activité s’adapte aussi à la ville, où il est possible de récupérer des fruits tombés dans les parcs, espaces publics ou jardins communautaires. La carte collaborative Falling Fruit, accessible en ligne, aide à localiser facilement ces lieux de glanage en Île-de-France et ailleurs.
Développée en 2016 par des étudiants américains, elle recense près de 15 000 lieux en France, dont une forte concentration en région parisienne. Les utilisateurs y indiquent des emplacements où l’on peut trouver des fruits et légumes comestibles à ramasser. Que ce soit pour récupérer des pommes, des noisettes ou des légumes oubliés, cette plateforme se veut un véritable outil contre le gaspillage alimentaire.
Le glanage est strictement encadré par la loi française. En vertu des articles 520 du Code civil et R26 du Code pénal, il est permis de ramasser des fruits et légumes uniquement après la récolte officielle. De plus, seuls les fruits tombés au sol sont autorisés à être ramassés, en particulier en milieu urbain, où la cueillette directe sur les arbres publics ou privés est interdite sans autorisation. Les champs et vergers non clôturés permettent le glanage après moisson, mais il est recommandé de demander la permission aux exploitants agricoles, d'autant plus que certaines communes ont des réglementations spécifiques.
Pour ceux qui souhaitent participer à cette pratique en Île-de-France, plusieurs options s’offrent à vous. En dehors des champs, il est possible de se rendre sur les marchés en fin de journée pour glaner les invendus laissés par les maraîchers. Les jardins partagés ou certains parcs urbains proposent également des périodes de cueillette ouverte au public, en accord avec des projets municipaux autour de l’autosuffisance alimentaire et de la lutte contre le gaspillage. Par ailleurs, certaines communes labellisées « villes et villages comestibles » encouragent leurs habitants à consommer les récoltes locales, symbolisant ainsi une approche écologique et sociale de l’alimentation.
En conclusion, que ce soit en milieu rural ou urbain, le glanage est vrai bon plan économique, une façon simple et gratuite de s’approvisionner en produits frais et de saison tout en s’engageant dans une démarche responsable. Munis de la carte Falling Fruit et en respectant les règles locales, chacun peut profiter de ces ressources naturelles et participer à un mouvement anti-gaspillage.
Âge recommandé
Tout public
