Milovníci brunchů, v 9. obvodu se právě otevřela nová adresa, kde si můžete vychutnat gurmánský, zdravý a domácí brunch. Tento příjemný podnik se jmenuje Café Mimosa - nezaměňovat s Café Mimosa v Les Halles.
Café Mimosa se nachází v klidné a slunné ulici - což jsou dva kladné body - a každý víkend nabízí brunch menu za 29 eur, které je plné dobrot.
Na začátek volíme dlouhou kávu z L'Arbre à Café, čerstvě vymačkaný pomerančový džus a džus dne - v tento den jablko a citron - a k tomu ochutnávku domácího pečiva: na jedné straně stolu palačinky s pomerančovými květy, banánem a medem, na druhé mrkvový koláč! Stejně dobře si ale můžete vybrat mramorový dort, madlenky, sušenky z lískových oříšků/slaného másla nebo domácí granolu!
Café Mimosa také vyrábí vlastní briošky, které se jedí s domácí marmeládou. A to my milujeme!
Pak je čas na pikantnosti v podobě super čerstvého a zdravého salátu: quinoa, avokádo, křupavá cuketa, růžová ředkev, citronová kůra, lískové oříšky, dýňová semínka a bazalka. V tomhle horku to jde skvěle.
Na závěr si v tomto gurmánském brunchi můžete vybrat ze dvou jídel: plátek celozrnného chleba s avokádem, grapefruitem, křupavým fenyklem a dýňovými semínky nebomíchaný vaječný kaviár (chytře prezentovaný v plechovce od kaviáru), hoblinky uzené tresky, hranolky panisse a salát z baby zeleninky. Naše srdce kolísalo mezi oběma variantami, a tak jsme se přirozeně rozhodli vyzkoušet obě!
Café Mimosa je v Paříži nováčkem, který má řadu brunchových konkurentů, ale rozhodně stojí za návštěvu.
Data a jízdní řády
Z 16. červenec 2018 Na 31. prosinec 2018
Místo
Café Mimosa
11 Rue Buffault
75009 Paris 9
Oficiální stránka
www.cafemimosa.fr
Rezervace
09 80 92 00 32
Více informací
Pondělí až pátek: 8.00-15.00 hodin Sobota a neděle: 11.00-16.00 hodin
