Jardins du Palais-Royal je jistě jedním z nejoblíbenějších míst Pařížanů. Ať už je roční období jakékoli, krása tohoto místa nás při procházce mezi ostatními kočárky ohromí. Na dvou plošinách se můžete procházet mezi Burenovými sloupy, zatímco ostatní využívají krásného výhledu k fotografování.
V zahradách si můžete číst knihu pohodlně usazeni před fontánami nebo si odpočinout ve stínu stromů, zatímco jiní venčí své psy nebo se prostě jen kochají krásou prostředí. Za pěkného počasí jsou terasy různých kaváren a restaurací pod galeriemi plné lidí. Není pochyb o tom, že Jardins du Palais-Royal jsou symbolempařížského umění žít.
A nyní pod arkádami Galerie Montpensier přibylo nové místo, které tuto oblíbenou pařížskou zahradu oživuje. Název? Bonjour Palais-Royal. Příchod této barevné kavárny zní jako oživení nákupních arkád obklopujících toto zelené prostředí. Tato rezolutně mladistvá adresa si jistě získá přízeň gurmánů díky lákavým palačinkám a barevným latté, které si můžete vychutnat na terase nebo při procházce.
Když projdete dveřmi restaurace Bonjour Palais-Royal, objevíte moderní prostředí, které si však zachovává klíčové prvky Paříže minulých let a zároveň je začleňuje do aktualizovaného interiéru. Čeká vás vřelé přivítání a pozvání k výběru z lahůdek à la carte menu. Jsme tu stoprocentně ekologičtí: palačinky se vyrábějí přímo na místě v otevřené kuchyni. Těsto je domácí a vy ho můžete ochutnat!
Výhodou je, že recepty lze přizpůsobit vašim chutím nebo dietě. Pokud například trpíte nesnášenlivostí lepku, můžete si u sladkých receptů vyžádat spíše galetku Sarrazin než pšeničnou palačinku. Na slané straně si zamilujete lákavé Amalfi s bresaolou, mozzarellou, rajčaty, bazalkou a olivovým olejem.
Náplň je sice velkorysá, ale recept je natolik vyvážený, že vás potěší, aniž by zatížil váš žaludek. Těm, kteří mají chuť na sladké, vřele doporučujeme domácí palačinku s karamelem a slaným máslem a plátky mandlí: je překvapivě lehká, ale strašně chutná, je to opravdový favorit!
Co se týče nápojů, je jich tu spousta, které vás překvapí. Nenechte se však zmást působivými barvami různých latté v této neobvyklé kavárně: opravdu mluvíme o přírodních chutích. Nápoje tedy nejsou tak hezké jen pro okrasu, ale jsou také chutné a mají nízký obsah cukru. A opět platí, že recepty si můžete přizpůsobit podle svých preferencí.
Vychutnáte si modrou matchu s květy motýlího hrášku, verzi bez teinu, kterou si vychutnáte s rostlinným mlékem, růžovou matchu s dračím ovocem ideální pro mlsouny a samozřejmě klasickou zelenou matchu, kterou zde připravují podle pravidel tohoto umění. Výtvory lze podávat buď ledové, nebo horké. V druhém případě si díky vzdušné struktuře matcha latte přijdou na své i ty nejnáročnější chuťové buňky. Nakonec nezůstanou stranou ani milovníci kávy, protože si zde můžete vychutnat gurmánské latte s vanilkovým sirupem.
Jak vidíte, jedná se o kavárnu, jaká nemá obdoby, a to jak z hlediska nabídky, tak i prostředí. Co se nám však na tomto neobvyklém místě líbí ještě více, jevynikající poměr ceny a kvality. Navzdory velmi turistické lokalitě a vynikající kvalitě výrobků jsou ceny stále přijatelné: za slanou palačinku počítejte s částkou 9 až 12 eur, zatímco sladké palačinky stojí 5 až 8 eur. Různá latté se pohybují od 5 do 6,5 €.
Tak co, jste připraveni na to, aby se toto místo stalo vaším dalším sídlem?
Tento test byl proveden v rámci profesionální pozvánky. Pokud se vaše zkušenost liší od naší, prosím, upozorněte na to v komentářích.
Místo
Ahoj Palais Royal
30 Gal de Montpensier
75001 Paris 1
Přístup
Metro Palais Royal - Musée du Louvre (linky 1 a 7)
Oficiální stránka
www.instagram.com
